Hola amiga, que interesante toda la información que nos compartes de las bolas de platano, lamento no ser quien te saque de la duda, soy de Bolívar, pero conozco la bola de platano, como bola de platano jejeje y me encantó leer tu investigación.
Acá en casa luego de aplastar el platano lo aderezamos con algun guiso de aliños o simplemente con ajo y sal.
Fue un gusto leerte.
Saludos amiga, te deseo mucho éxito.