fotos tomadas por la familia telef redmi 7
Saludos amigos steemians de @venezolanos-steem, es un placer siempre compartir con tantas personas hermosas que dan lo mejor de si en cada palabra y concurso, leo y veo publicaciones que valen oro, en este día traigo una receta de mi casa, gracias a esta genial idea de
@graceleon, así también a
@marcybetancourt,
@solperez,
@venezolanos, de dar a conocer nuestro platos más suculentos y que nos sacan con honores en reuniones familiares y cumpleaños.
En la casa éramos cuatro personas, ya mi papá partió hace 9 años en el 2012 le gustaba mucho comer la comida de mi mamá, más sin embargo había una escapada que a todos nos gustaba, era ir a un restaurant chino por la avenida la limpia o en 5 de julio en Maracaibo y comer arroz chino, lumpias, entre otros plátanos, eso era un viaje tremendo, pasando despues a los diferentes paseos según lo planificado por mis papás.
Llega el momento dónde mi papá en varias visitas a casas de amigos, en reuniones familiares observo como se hizo popular el hacer este manjar en casa con distintas recetas según el estilo y gustos de cada quien, algunos lo hacían tipo cantones, con tortilla de huevo y carnes mixtas, lomo de res, cerdo, pollo, camarón, y otros más sencillos.
<div class="text-justify>Así nació la idea de hacerlo en casa, además que mi hermana
@marsesweet, le decía siempre vamos a comprar arroz chino 🤣, es por eso que mi mamá logro hacer varias recetas y versiones del arroz, siendo está una de esas, sencilla pero sabrosa, siendo el sazonador especial el cariño por darle gusto a la familia en especial a mi hermana.
Así me gustaría invitar a mis amigos ☺️
@loreimar12,
@orikro21,
@nathalyced, ¡son geniales personas seguro harán ricos platos!
Ingredientes:
✓500g de arroz
✓Una pechuga de 800 g ya cocida
✓Una zanahoria grande
✓Un pimentón verde
✓ Una cebolla grande
✓Celery o cedano dos ramas grandecitas
✓Cebolllin o cebolla de verdeo
✓ Un diente de ajo
✓ Un cubito de caldo de pollo
✓Mostaza al gusto
✓Adobo al gusto
✓Aceite
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Paso1:
Se preparan la verduras haciendo un corte en juliana o tiritas, hacer mechas la pechuga pero más grande, y el cebollín picado fino.
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Paso2:
se Sofrie el arroz con el aceite y ajo hasta transparentar un poco Sele agrega salsa de soy para darle color antes de hacer el sofrito, esto garantiza que quede suelto, se le agrega el agua y se lleva a hervir hasta que el arroz quedé con poco líquido para taparlo y dejarlo cocinar 15 minutos hasta que esté listo, se pasa a un envase para mezclarlo más tarde con el sofrito.
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Paso 3:
Se realiza el sofrito con todos los ingredientes, comenzando con ajo, cebolla, celery y zanahoria, con suficiente aceite ya que está preparación no es nada fitness 🤣👌🏽, después agregamos la pechuga, pimentón y los condimentos, un poco de agua y esperamos que reduzca sin taparlo, al estar listo se mezcla con el arroz y el cebollín.
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listo la presentación final del arroz siendo rendidor económico y sabroso, con toques caseros de la cocina venezolana. Espero seguir participando en otros concursos
😉
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Hola @joelp36 quiero aprovechar esta oportunidad para darte la cordial bienvenida a este maravilloso ecosistema. Te agradezco por haber escogido este concurso para participar y traernos este delicioso arroz chino con el toque venezolano. Muy buen trabajo. Poco a poco irás aprendiendo a desenvolverte en Steemit y con constancia te va a ir muy bien.
Gracias por participar en el concurso de Comida Típica de tu hogar. Tienes la entrada N°# 54 @joelp36
Muchas gracias @graceleon, por esta oportunidad tan buena. ☺️