Точно на второй!
В первый год из семечка вырастают листья и мощный корень, к осени первого года в корне накапливаются все полезные и целебные вещества, а на второй год он теряет свои свойства. Пока в деревне жила, корень лопуха заваривали кипятком, настаивали и этой водой мыли волосы, сейчас конечно же нет))