Dato Curioso: El Plátano se quemó y reflexione

Al medio día mi esposa me encomendó una sola tarea para completar el almuerzo, era freír una tajadas de platanos, un solo plátano que quedaba y estaba es su punto exacto de madurez, ese que tiene la cáscara negra pero por dentro es pura miel. Lo piqué con cariño, puse el aceite a calentar y solté las tajadas con ese sonido que es música para el alma. Me sentía el dueño del mundo, así que me confié. Me distraje un momentico, en el celular de repente: el olor. Ese aroma a tragedia que invade la casa en un segundo.

La belleza de plátano que tenía

Corrí al sartén, pero ya era tarde. El color dorado que buscaba se había convertido en un negro azabache, un carbón que me miraba con burla desde el aceite. En ese instante, frente al humo, me quedé pensando que la vida es igualito a freír tajadas.

quemadas por un solo lado

A veces uno tiene todo bajo control, el "aceite" de la rutina está en su punto y creemos que nada puede fallar, pero basta un descuido, un exceso de confianza o querer apurar las cosas a fuego alto para que se nos arrebate el momento. Nos pasa con los proyectos, con las palabras que soltamos sin pensar y hasta con los sueños; por querer que "estén listos ya", terminamos quemando la experiencia.

Pero mira, ahí frente al plato con mis tajadas pasaditas, entendí algo: aunque estén negritas, por dentro siguen teniendo ese dulzor. A veces los errores no nos dañan el camino, solo le cambian el sabor. Me las comí igual, con un poquito de queso para compensar, recordándome que mañana toca estar más pendiente del sartén, pero sobre todo, que la paciencia es el mejor ingrediente para que nada se nos pase de término. Al final, hasta de un descuido culinario sale una buena reflexión para no bajar la guardia.

Carbón de plátano

Justo cuando estaba en lo más profundo de mi reflexión filosófica, apareció mi esposa en la cocina. y soltó la pregunta que me devolvió a la tierra de un solo golpe:

¿Se te quemaron las tajadas otra vez?

Yo, con mi plato lleno de carbón dulce y mi cara de poeta incomprendido, solo alcancé a decirle que no estaban quemadas, sino caramelizadas al extremo que es distinto. Ella se devolvió Al cuarto molesta, y Al final, me tocó reírme, porque por más que uno se ponga profundo, el olor a quemado no se puede ocultar con palabras.

Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.

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