Los postres son una forma más de divertir a nuestro paladar, sus sabores, olores, texturas, pueden hacernos disfrutar de una gran experiencia.

Como sabemos las comidas pueden hacernos viajar a diferentes momentos, pueden hacernos sonreír y hasta encontrar el lado sencillo y hermoso de la simplicidad.

¿Cuál es el postre de tus sueños? ¿Porque?

El postre de mis sueños tiene un sabor suave, entre amargo y dulce, con una textura crujiente pero también suave que se deshaga en la boca.

Creo que por eso me gusta el chocolate, es una mezcla de amargo y dulce, puede ser crujiente y blando a la vez.

Las galletas con chispas de chocolate me encantan.

Me gusta también el chocolate solo, las galletas y las tortas, los ponqués y los brownie, no me gustan los sabores demasiado fuertes, la torta tres leches me gusta pero me empalaga jajaja... aunque el dulce de leche me gusta mucho, es uno de mis favoritos también.

_{Chispas de chocolate.}

¿Qué debe tener un postre para que sea perfecto? Puedes contarnos sobre texturas, sabores, temperaturas o cualquier cosa que haga un postre perfecto.

No soy muy exigente en realidad, en cuanto a texturas, me gusta lo crujiente y lo suave también. Los sabores, no demasiado intensos, por ejemplo no muy dulce, ni muy acido... debe tener un equilibrio que se deje saborear y disfrutar.

En cuanto a temperaturas no sabría decir, creo que me inclino por lo caliente o tibio, me gustan las tortas y galletas recién salidas del horno, el chocolate caliente, más que los postres fríos. Dentro de lo frío por supuesto me gustan los helados cremosos.

Realmente soy abierta a probar diferentes postres, texturas y sabores, ya luego es que me doy cuenta si me gustan o no jajaja.

Nos gustaría que dibujaras, prepararas, compraras o describieras el postre de tus sueños (cualquier opción es válida)

Para hacer las galletas con chispas de chocolate, utilice:

2 1/4 de taza de harina de trigo leudante
3/4 taza de azúcar
2 huevos
200 gramos de margarina
1 cucharadita de vainilla
Chispas de chocolate (al gusto)

Lo primero que hice fue verter los ingredientes secos en un recipiente, y luego los líquidos, y fui mezclando todo, no hizo falta utilizar una batidora, se puede ir mezclando con una cucharilla, y luego se amasa.

A medida que todos los ingredientes se unen queda una masa con una textura moldeable.

Lo siguiente que hice fue espolvorear un poco la superficie de una mesa para extender allí la mitad de la masa, se puede usar un rodillo o un vaso para esto.

Luego le esparcí las chispas de chocolate y pase nuevamente el rodillo por encima, pero suavemente, la idea es que la masa no quede demasiado delgada, sino un poco más gruesa que medio centímetro, o 5 mm.

Luego saque la forma de las galletas, las hice redondas, utilice la tapa de un frasco de mayonesa.

El paso siguiente es colocar las galletas en una bandeja engrasada, nos podemos ayudar con una espátula de cocina. Se deja una separación entre ellas, y se lleva al horno por 10 minutos o hasta que los bordes de las galletas se vean dorados, en ese momento, se deben retirar del horno.

Aquí les comparto un resumen del proceso en un gif:

Si tuvieras que colocarle nombre al postre de tus sueños, ¿Cuál sería?

El postre de mis sueños se llamaría "Delicia de Chocolate", tal vez ya existe, la verdad es que no lo sé, pero para mí, todo lo que tiene chocolate se acerca al postre de mis sueños, esa combinación agridulce, un contraste que resalta al paladar, que puede ser crujiente pero se derrite en la boca... tibio y con un aroma suave.

_{Las galletas con Chispas de chocolate.}

Esta ha sido mi participación para el concurso de la comunidad Colombia-Original, espero que les haya gustado y también se animen a participar, aquí les dejo el link del concurso:👉Steemit Engagement Challenge Season8 Week4: El postre de mis sueños | The dessert of my dreams.

Invito a @saulvargasman, @theatrorve y @soywilfredg.

Muchas gracias por leer y comentar.

_{Las fotos son de mi autoría las tomé con un teléfono Samsung SM-A105M.}

@inspiracion