The Diary Game III - 23/04/2024 - Galletas con mantequilla rancia

Así que mezclé la mantequilla, el azúcar, un poco de harina y café, si amigo diario le puse café porque éste tiene un sabor fuerte que seguramente logrará camuflar el sabor de la mantequilla rancia. Luego llevé la mezcla a la nevera para que tomara un poco de dureza y así poder armar bolas y hornear. Antes de hornear le puse azúcar a cada galleta, para darle crocancia y complementé con almendras que siempre saben bien. La verdad quedaron bien, porque se sentía la suavidad de la mantequilla pero no su sabor rancio. Quedaron crocantes y con un leve sabor a café, ese amargo que es sabroso y que da un toque especial a las preparaciones.

Eso sí, como casi siempre me pasa, la última bandeja de galletas se quemaron. Me sente y cuando menos lo pensé sentí un olor a quemado y cuando fui a sacarlas la mayoría de las galletas estaban negras. Ja, ja, no iba a llorar, ya pasaron esos años donde lloraba porque se me queman las galletas, eso sí, me reí y una vez frías trate de seleccionar las mejores, las menos quemadas oara comerlas. Las otras las deseché y seguro ni siquiera las hormigas las comerán. Las merendamos con café, mi papá tomó té verde, porque leyó que este sirve para la memoria, entonces ahora es un chico saludable que toma té verde.

_{Unas galletas quedaron bien, otras se quemaron}

En la tarde llovió, por lo que no pudimos ir a caminar ni hacer nada, fue una tarde de trabajo y de perros dormidos, pues no podiamos salir a dar la vuelta que siempre damos en la tarde. Eso sí, comieron galletas de perritos y nosotros de mantequilla. A las 6 llamó mi hermano que fueran a recogerlo porque estaba lloviendo duro y es que cuando llueve, el transporte se dificulta, los taxis pasan llenos, pero por suerte mi hermano tiene a mis papás que salen corriendo por él y de paso se llevaron a Iris con su sueter carnavalero, para que salude a mi hermano, porque recordemos que Iris se quedó conmigo pero fue mi hermano quien la adoptó je, je.

Así que se fueron, yo me quedé en casa, trabajando y preparando una arepa para la cena. Es así como este día termina querido diario, un día de convertir la mantequilla rancia en galletas dulces de café, que nos alegraron la tarde, espero no nos hagan daño ja, ja porque la mantequilla no sabía a dañado, o será que si, si mañana amanezco bien, quiere decir que estaba buena.

Por ahora, es tiempo de lavarse mos dientes e ir a dormir. Hasta mañana Thediarygame.

_{Iris en dias de lluvia}

_{Créditos Margarita Palomino
Fotografías tomadas por mí con mi celular Samsung A53 y editadas en Inshot. Exclusivo para Steemit.}