The Diary Game III - 3/03/2026 - Postre y decoración listos
Plato interactivo de Iris
Hola querido Thediarygame, hoy ya estamos oficialmente a un día del grado de Laura, aunque en realidad su grado es virtual y es hoy, nosotros habíamos planeado todo para este martes, sin embargo, Laura, quien no sabe nada, cambio el turno por el de la tarde y nos tocó cambiar los planes. Ayer dejé muchas cosas adelantadas, ya están listas las galletas alfajor de Maicena y también están preparados los dos biscochos para remojar en tres leches. Está es de mis tortas favoritas, cuando vivía en Santa Martha, siempre que salía a la ciudad porque vivía en un pueblo, llegaba a "Don Jacobo" una tienda emblemática de las tortas tres leches y recuerdo que siempre pedía una de chocolate.
Está tienda está en varias ciudades en Colombia, lastimosamente en Pasto no la hay, aunque hay otras al estilo pero no son igual. Así que si yo sé seguir recetas, pues la intento hacer en casa, ya la he hecho varias veces y está vez vamos con una combinación de coco y chocolate. Esto lo haría en la tarde, mi hermano y Laura siempre van a correr en la mañana y pasan por la casa, por eso me puse a hacer ejercicio, arreglar la casa y cuando ellos llegaron, saludaron y se fueron, sin darse cuenta de nada. Eso sí, le dije a mi hermano que no vaya a venir en la noche porque estaremos cocinando.
Preparando postre
Para armar mi postre, compré unos potes de helado, de esos que son como de papel pero que están impermeabilizados, de 8 onzas, comencé cortando la torta y o sorpresa, la de coco quedó demasiado alta, yo quería poner una y una pero solo la de coco ocupaba todo el contenedor. Así que la partimos por la mitad, le pusimos las tres leches y un poco de crema Chantilly con coco dorado, sobre esta vino la segunda capa de torta, la de chocolate. Más tres leches para humedecer las tortas, por último más crema Chantilly y decorar con un bombón de chocolate de coco.
Se ve bastante bonito, he pensado en poner una cinta dorada en el empaque, como para dar un poco de color al blanco del papel, pero eso por ahora no es importante. Un avez hechos los postres de torta de tres leches, se guardan en el refrigerador, no fue fácil acomodar todo esto en la nevera, pero lo hicimos lo mejor posible. Mientras yo me dedicaba a esto mi mami preparaba los canelones, esto me parece difícil, por eso de tener que enrrollar la pasta, yo sé que viene ya pastas listas para esto, dónde ya está el cilindro de pasta, pero acá no se consiguen.
Comprando piña
Por eso se hace con pasta de lasagna que se pone en agua caliente antes para que se pueda enrrollar. Los canelones iran con pollo, jamón, queso y salsa blanca, gratinados con queso parmesano y un poco de tocineta, que sabe bien y da color. Mientras mi mami hacía esto yo fui a comprar lo de la ensalada, un mango y piña, que por cierto, está última está muy costosa, no sé si por temas de la ola invernal que a afectado el país. La compré porque la necesitábamos pero creo que esta fruta por esta temporada no la compraré.
Iris estaba aburrida, ella está acostumbrada a salir a pasear y la íbamos a llevar pero más tarde, primera debíamos adelantar trabajo. Mientras tanto le puse a Iris su plato de juego, es un utensilio interactivo que tiene varios compartimientos dónde escondo la comida y así Iris debe pensar dónde está el alimento y sacarlo al correr partes. Dicen que estos juegos son muy buenos para los perritos y yo creo que sí, los hace pensar y eso es entretención para ellos. Y mientras Iris jugaba nosotras seguíamos con nuestras labores de organización. Me faltaban unas cosas por imprimir, cortar, pero me rindió.
Terminando decoración
Casi en la noche salimos con Iris, no caminamos mucho, ella tenía pereza y hacía frío, pero le cumplimos con su vuelta. Mañana es un día de mucho por hacer, asi que por hoy solo diré, hasta mañana querido Thediarygame.
Fotografías tomadas por mí con mi celular Redmi Note y editadas en Inshot. Exclusivo para Steemit.
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