SEC Temporada 8 Semana 4: El postre de mis sueños
Bonita tarde mi lindísima comunidad.
Este reto nos lleva a todos antojados de querer comer algo rico y mas a estas horas que pega cualquier postre de los que han compartido en sus publicaciones, pero es que comer es uno de los placeres mas deliciosos del mundo!
Este reto se lo dedico a mi super equipo de trabajo, el team Colombia-Original, me encetaría tenerlos a todos juntos para prepararles una mega torta de estas con cafecito y una buena charla.
[Foto captada con mi Samsung A30]
¿Cuál es el postre de tus sueños? ¿Porque?.
Esta pregunta es tan difícil para mi, como repostera puedo decirles que tengo muchos postres que sueño comer, por temporadas me antojo de unos mas que otros, quizá porque los vi en algún video y los quiero replicar o porque tengo los ingredientes a la mano o porque está de moda y lo preparo tanto que ya luego paso a otro antojo, pero lo cierto es que tengo varios postres que me hacen suspirar al comerlos.
- Brownie caliente con almendras + helado de vainilla y sipore de caramelo.
- Cream brulee.
- Cheesecake o tortas de queso de cualquier sabor (fresa, mora, mango, parchita), eso si que sea horneada no con gelatina (esas son falsas jajajaja)
- Helados de cualquier sabor y mas si tienen algo crocante mientras los comes.
- Rollos de canela.
- Torta 3 leches o tortas húmedas con frutas.
Ven... la lista es larga 😋.
[Foto captada con mi Samsung A30]
¿Qué debe tener un postre para que sea perfecto? Puedes contarnos sobre texturas, sabores, temperaturas o cualquier cosa que haga un postre perfecto.
Les comento lo que para mi debe tener un postre para que sea perfecto, lo principal y mas difícil de lograr en la pastelería es un equilibrio, si, principalmente de sabores ya que un postre recargado de un elemento o de varios terminará hostigando el paladar.
Combinación de sabores acertada, hay sabores que juntos van muy bien y terminan volviéndose un boom al paladar pero hay otros que definitivamente no combinan por lo que saber combinar sabores es algo importante.
Sorpresas en las texturas, me gusta en lo particular los postres suaves y cremosos pero que en el proceso de comerlos aparezcan trozos de algo Crunch como maní, galleta, chocolate, almendras o praliné, son detallitos que le quitan la linealidad a un postre.
Me gustan los postres fríos, rara vez me gusta un postre caliente y de preferencia o casi seguro debe llevar lácteos, aportan cremosidad y un sabor único.
Los detallitos antes mencionados hacen un postre de ensueño.
[Foto captada con mi Samsung A30]
Nos gustaría que dibujaras, prepararas, compraras o describieras el postre de tus sueños (cualquier opción es válida)
Dibujar no se me da bien jajajjaja por lo que preparé algo sencillo y delicioso para esta ocasión, Una torta de queso criolla con toping de manjar de moras.
La preparación es a prueba de balas y mas fácil que pelar mandarinas, así que tomen nota 😅
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[Fotos captadas con mi Samsung A30]
Necesitarán: 500gramos de queso blanco duro rallado + 3 huevos + 1 /2 de azúcar + 1 taza de leche.
Tan sencillo como colocar todo en un envase y mezclarlo muy bien.
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[Fotos captadas con mi Samsung A30]
Como extra le coloco 2 cucharadas de fécula de maíz, no es obligatorio.
Coloco papel encerado a un molde para horno y vierto la mezcla, la llevo a hornear a 160°C por unas 2 horitas hasta que este doradita la torta.
[Foto captada con mi Samsung A30]
Retiro del horno y dejo enfriar a temperatura ambiente para luego llevarla a enfriar en la nevera.
Vieron que es muy fácil :) y no se imaginan lo sabrosa que es, me sorprendió. Para terminar de darle el toque celestial le agregue manjar de moras que tenía guardado de otra receta y eso fue la cereza en el pastel.
La torta tiene ese toque cremoso y salado del queso, también lo dulce y sedoso de la leche y los huevos, mas el extra acido y dulce de las moras, mejor no los sigo antojando jajajaja.
[Foto captada con mi Samsung A30]
Si tuvieras que colocarle nombre al postre de tus sueños, ¿Cuál sería?
Si tuviera que ponerle nombre sería uno que me haga suspirar cuando lo escuche, uno que sea sinónimo de sabroso y divino, por eso el postre de mis sueños se llamaría "Delicia Henry Cavill", a poco no es un nombre que conecta con algo sabroso? jajajaja.
[Foto captada con mi Samsung A30]
Un reto que he disfrutado mucho al redactarlo, al ejecutarlo y al leer las entradas de muchos usuarios que con bonita intención se han unido a el.
@franyeligonzalez @marpa @josevas217y @alanasteemit @leudi @yonaikerurso @strawberrry, los espero en este reto.
Bonita tarde para todos 😅
Guaoooo amiga.
Es una lista larga. Jejejejeje. Y por supuesto son postres muy deliciosos. Si que es una pregunta muy difícil de responder por qué hay tantos postres deliciosos que no sabemos cual elegir.
Ese postre que realizaste se ve hermoso,. Y debe ser muy delicioso amiga.
Guao es un nombre muy interesante Y por supuesto original.
Éxitos amiga.
TEAM 1
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Hola amiga si estamos de acuerdo con esos detallitos.
La torta de queso es super rica, me encanto ese manjar de moras, se ce super delucioso.
Saludos
Meeeraaa Maigualida, tu eres la culpable de que mi lista de postres de mis sueños sea cada vez más larga, voy a tener el albúm de fotos de los postres que preparas y que yo me antojo, cada vez que creo estar convencida de uno vienes y sales con otro y ya se me olvidó el anterior.
Los postres de mis sueños toditos se hacen en tu casa, maluca, malvada, pelvelsaaaaaaaaaaaaa, yo tratando de eliminar la barriga y tú me limitas ese anhelo, menos mal que hasta ahora he babeado la pantalla del computador o del celular.
Anotame 2 "Delicias Henry Cavill", eso me lo recetó mi nutricionista.
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Tu sabes mucho de postres, es más, pensaría que este concurso es tu idea ja, ja ja, pero si tienes mucha razón en decir que debe sorprender en sus texturas y los sabores deben combinar, ser un complemento ideal.
Excelente participación, hecha con cariño, con una receta que muchos de nosotros probaremos en casa.
Cómo es verdad que te pasas jajaja como no vas hacer eso. Espero cuando te visite tengas algo parecido en la nevera 😅, bueno tengo que llegar primero que @alanasteemit porque sino me deja sin nada jejeje.
Un gran postre que atrapa el sueño de cualquier mortal e inmortal jejeje
Saludos 🤗
Se me hizo agua la boca con tu postre Nahela, aprovecho y tomo nota para que mi hija lo prepare, porque yo no soy buena en esto.
Feliz tarde querida 😘
Mi querida Nahela justo lo que necesito en estos momentos, un delicioso Postre "Delicia Henry Cavill" algo así sencillo de preparar, dulce, exquisito y que me haga suspirar y suspirar 😍😍😍 creo que me desvíe del tema 🙈🙈🙈🤣 y como no?...... Je je je je je je
Excelente tu postre amiga una delicia, de verdad . Un abrazo y porfis activa la App envíos Ya y mándame par de Delicias de esas plissss 😁
wao se ve rica... lo intentaré.
@tipu curate
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