DIY || সহজ কয়েকটি ধাপ অবলম্বন করে শসার ফুল সালাদ তৈরি করি ||

হ্যালো ভাইয়া ও আপুরা, আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি ভাল আছেন। ভাল থাকেন সুস্থ থাকেন এই কামনাই করি।

আজ আমি আপনাদের সামনে শসার ফুল সালাদ নিয়ে হাজির হয়েছি। আমাদের সবার প্রিয় এই শসা আমরা খাবারের সাথে মেহমান বা নিজেদের জন্য সালাদ হিসেবে প্রস্তুত করে থাকি। কিন্তু আমরা যদি এই শসাটি একটু ডিজাইন করে উপস্থাপন করি তাহলে আপনার মেহমান তা দেখে আপনার খাওয়ার চাইতে মন্তব্য করা নিয়ে বেশি ব্যস্ত থাকবে।

এই শসার ফুল সালাদটি আমি মেসে থাকা অবস্থায় আমার এক বড় ভাইয়ের কাছে শিখেছি। তিনি জাস্ট সহজ কয়েকটি ধাপ অবলম্বন করে এই শসার ফুল সালাদটি তৈরি করেছিলেন। আমি কয়েকদিন আগে আমাদের বাড়িতে মেহমানদের শসা ফুল সালাদ করে উপস্থাপন করেছিলাম। তারা খাওয়ার চাইতে এটি দেখে অনেক নিজেদের মধ্যে মন্তব্য করেছিল। তা দেখে আমার তখন খুব ভাল লাগছিল।

তাদের মন্তব্য গুলো আজ মনে পড়ে গেল। তাই আমি সিদ্ধান্ত নিলাম, এটি আমার বাংলা ব্লগে শেয়ার করা যেতে পারে। যেই কথা সেই কাজ। আশাকরি এই শসার ফুল সালাদটি দেখে আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। কারন এটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ। তো.. আর দেরি নয়। আসুন সরাসরি দেখিয়ে দেই সহজ কয়েকটি ধাপ এর মাধ্যমে শসার ফুল সালাদ কিভাবে প্রস্তুত করা যায়।

১ম ধাপঃ

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ শসা একটি, শসা চিলানোর জন্য কাটার একটি, কাটা চামট একটি, চাকু একটি। 👇

২য় ধাপঃ

প্রথমে শসা চিলানো কাটার দিয়ে শসা টিকে চিলে নিতে হবে। আপনাদের কারো যদি শসা চিলানো কাটার না থাকে তাহলে চাকু দিয়ে চিলে নিতে পারেন। 👇

৩য় ধাপঃ

এবার শসার উপরের মাথা ও নিচের মাথা কেটে ফেলে দিতে হবে।👇

৪র্থ ধাপঃ

এবার কাটা চামচের মাথা দিয়ে, নিচে প্রদর্শিত চিত্র অনুযায়ি শসাটির গায়ে এক সেন্টিমিটারের মত ডুকিয়ে দিতে হবে।👇

৫ম ধাপঃ

এবার কাটা চামচের মাথার সাহায্যে শসাটির উপর থেকে নিচ পর্যন্ত চারিদিকে আঁচড় কেটে নিতে হবে। এমন ভাবে আঁচড় কাটতে হবে যেন কোন অংশ বাদ না যায়।👇

৬ষ্ঠ ধাপঃ

এখন চাকুর সাহায্যে শসাটিকে গোল গোল করে কেটে নিতে হবে।👇

চুড়ান্ত ও শেষ ধাপঃ

এখন শসা গুলোকে প্লেটে সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপন করুন। 👇

আমার পরিচয়ঃ

আমার নাম আশীষ বড়ুয়া। আমার ইউজার আইডি-@asishbarua . আমার বাড়ি চট্টগ্রাম জেলার, রাঙ্গুনিয়া থানায়। আমি একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে চাকরি করি। পাশাপাশি স্টিমিটে লেখা লেখি করছি।