আসসালামু আলাইকুম।
সবাই কেমন আছেন?
আজকে আমি আপনাদের জন্য একটা নতুন রেসিপি নিয়ে আসলাম
| আমার রেসিপিটা হচ্ছে হাতে বানানো হোমমেড চুটকি, এটা ময়দা দিয়ে বানানো হয়। চুটকি মূলত আমরা মিষ্টি ভাবে রান্না করে খাই, দুধ দিয়ে বা পোলাও করে কিন্তু আজকে আমি আপনাদের জন্য নিয়ে আসলাম ঝাল ঝাল চুটকি আর মিক্স করে রেসিপি। |
|---|
তো চলুন শুরু করা যাক
উপকরণ
দেখতে পাচ্ছেন, চুটকি বানিয়ে রোদে শুকিয়ে, এটাকে টালিয়ে ব্রাউন কালার করে একটা যারে রাখা হয়েছে
এখন এখান থেকে পরিমাণ মতো আমরা তিনজনের জন্য চুটকি নিলাম। যেহেতু বাসায় আমরা শুধু তিনজনে আছি তাই বেশি পরিমাণ লাগবে না যেহেতু এখানে আমি নুডলস মিক্স করব
আর এক প্যাকেট নুডলস নিলাম
এবার একটা পাতিলে গরম পানি ফুটানোর জন্য দিলাম পরিমাণ মতো
পানিতে বলুক ওঠার পরে আমি নুডলস আর চুটকি একসাথে দিলাম। অল্প পরিমাণ লবণ দিলাম, সামান্য তেল দিলাম যাতে ঝরঝরা হয়
এবার নুডলস গুলা ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিব
এবার ভালোভাবে ধুয়ে পানি সরিয়ে নিলাম
পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ যা যা দেওয়া দরকার সব কেটে দিলাম
এবার একটা পরিষ্কার পাত্রে তেল দিলাম
গরম হলে পিয়াজ, কাঁচা মরিচ দিয়ে ব্রাউন কালার হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করলাম
এবার একটা ডিম নিলাম
কাঁচামরিচ, পেঁয়াজের সাথে ডিমটা ফেটিয়ে ভালো করে গুলিয়ে নিলাম
এবার মসলা দিলাম,সয়া সস দিলাম,সব একসাথে ভালো করে মিক্স করে নিলাম
এবার পানি ঝরিয়ে রাখা ঝর ঝরে চুটকি আর নুডলস মসলা দিয়ে ভালো করে মিক্স করে। লবণ হয়েছে কিনা টেস্ট করে দেখলাম
হয়ে গেল আমার চুটকি আর নুডলস মিক্স রেসিপি
| এটার একটা নাম দেওয়া যেতে পারে😱 কি নাম দিব 🤔 চুটলস রেসিপি। হাহাহা নামটা কেমন হয়েছে কমেন্ট করে জানাবেন।খেতে কিন্তু অনেক মজা হয়েছে।চুটকি কেন শুধু মিষ্টি ভাবে রান্না করে খাওয়া হবে? জাল লাভার যারা আছে তারা কি খেতে পারবে না? তাই এদের জন্য আমার ভিন্ন ধরনের রেসিপি। যেহেতু আমার হাজব্যান্ড মিষ্টি জাতীয় কিছু পছন্দ করেন না, তার জন্য আবিষ্কার করা হাহাহা😃😃😃😆 |
|---|
আল্লাহ হাফেজ
এটা খুবই ইউনিক রেসিপি আমার মনে হচ্ছে। কেননা শুধু নুডুলস খেয়ে থাকি, অথবা চুটকি পিঠা খেয়ে থাকি। তবে দুইটা সমন্বয়ে নুডুলস বানানো ইউনিক পর্যায়ে পড়ে। ধন্যবাদ আপনাকে ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমার কাছেও তাই মনে হচ্ছে ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনার মতামত জানানোর জন্য
এরকম আরো ইউনিক রেসিপি আপনার কাছ থেকে দেখতে পাবে এই কামনা করি ধন্যবাদ।
ইনশাল্লাহ ভাই, আমিও চেষ্টা করব, আশা করি পাশে থাকবেন
বাহ আপু আপনি অল্প সময়ে সুস্বাদু চুটলস রেসিপি তৈরি করেছেন। চুটকি এবং নুডলস এত সুন্দর রেসিপি তৈরি করা যায় তা আজ প্রথম দেখলাম। আমার কাছে একদম ইউনিক একটি রেসিপি বলে মনে হচ্ছে । ধন্যবাদ আপু
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আপনার ভালো লাগছে তার জন্য। চটপট রেসিপি
নুডুলস খাওয়া হয়েছে অনেক এবং এটি আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার, তার সাথে চুটকি এটি ছিল আমার কাছে একদম অপরিচিত, নতুন একটি খাবারের নাম শুনতে পেলাম এবং দুটোর কম্বিনেশনটা বেশ চমৎকার ছিল শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
কি বলেন ভাইয়া😱চুটকি খান নাই?? অনেক মজার এখনা খাবার, দোকানেও কেনা পাওয়া যায়। তবে হোমেড টা স্বাস্থ্যসম্মত এবং খেতে অনেক মজা। ধন্যবাদ ভাইয়া
ওরে বাবা এ তো দেখছি একদম নতুন একটি রেসিপি।চুটলস রেসিপি নামটা কিন্তু দারুন হয়েছে। এই চুটলস রেসিপি আগে কখনো খাওয়া হয়নি। তাই একদম নতুন একটি রেসিপি দেখতে পেয়ে খুবই ভালো লাগলো। রন্ধন প্রণালীটি খুব সুন্দর ভাবে দেখিয়ে দেওয়ার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আমার পোস্টটি পড়ার জন্য
খুবই মজাদার একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনি বরাবরই আমাদের মাঝে অনেক ইউনিক ধরনের রেসিপি শেয়ার করে থাকেন ।আপনার আজকের এই রেসিপিটি আমার কাছে একদম নতুন লেগেছে। ধন্যবাদ আমাদের মাঝে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও ধন্যবাদ ভাইয়া। আমার রেসিপিটি পড়ে কমেন্ট করার জন্য,,মতামত জানানোর জন্য। আশা করি এভাবে সবসময় পাশে থাকবেন
আপনার চুটলস রেসিপি দেখেই বুঝা যাচ্ছে অনেক মজা হয়েছে। আমার এই রকম আনকমন রেসিপি অনেক ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে রেসিপির প্রতিটি ধাপ শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আমার পোস্টে পরে কমেন্ট করার জন্য
আপনি চুটকি আর নুডুলস মিক্স করে চুটলস রেসিপি তৈরি করেছেন। যা দেখে আমার খুবই লোভ লেগে গেছে। আপনার এই রেসিপিটি খুবই ইউনিক ছিল। আপনি খুবই দক্ষতার সাথে এই রেসিপিটি তৈরি করেছেন এবং আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
শর্ট টাইম এর মধ্যে চেষ্টা করলাম ভিন্ন কিছু একটা করার। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু, আমার পোস্টি পড়ে কমেন্ট করার জন্য