You are viewing a single comment's thread from:
RE: মেটে আলু দিয়ে বাটা মাছের সুস্বাদু রেসিপি
মেটে আলু খুব মজাদার একটা জিনিস। আমাদের বাড়িতে প্রায় সময় এর গাছ রোপন করা হয়। তবে আগে যেরকম বড় বড় আকারের মেটে আলু হতো এখন আর তেমন হয় না। ছোট হয় নয়তো বা কখনো পাওয়াও যায় না। তবে বাজারের চাইতে বাড়িতে যদি এই মেটে আলুর গাছ রোপন করা যায় তাহলে সেই আলুটাই অনেক বেশি মজার হয়। যাইহোক পিসির বাড়ি থেকে আসার সময় মেটে আলু নিয়ে এসেছেন এবং তরকারি করে খেয়েছেন সেটা জেনে ভালো লাগলো। কারণ যদি বাড়ির আলু হয় তাহলে এটার স্বাদ অনেক বেশি ভালো লাগে। ভালোভাবে সিদ্ধ হলে তো একদম মুখে মোমের মত গলে যায়। বাটা মাছ দিয়ে এভাবে কখনো রান্না করা হয়নি, তবে দেখে লোভ লেগে গেল।