"কেক তৈরি রেসিপি "( 10% @shy-fox beneficiary)
হ্যালো বন্ধুরা
আমার নিজের তৈরি কেক রেসিপির ছবিঃ
উপকরণের পদ্ধতি প্রণালীর ছবিঃ
উপকরণের নামঃ
- দুটি ডিম।
- এক কাপ সয়াবিন তৈল।
- চিনি এক কাপ।
- দুধ এক কাপ।
- ময়দা 2 কাপ।
- বেকিং পাউডার 1 চামুচ।
- ভ্যানিলা ফ্লেভার এক চামুচ।
প্রথম ধাপঃ
আমি একটি বাটিতে 2 টি ডিম ভেঙ্গে নিয়েছি। এবং হ্যান্ড ক্রাক দিয়ে পাঁচ মিনিট ধরে ফেটে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপঃ
ডিম ভালোভাবে ফ্যাটা হয়ে গেলে এর মধ্যে দিয়েছি ২ কাপ ময়দা। ময়দা দিয়ে ৫ মিনিট নাড়াচাড়ার পরে আমি দিয়েছি এক চামুচ বেকিং পাউডার ওএক চামুচ ভ্যানিলা ফ্লেভার চিনি তেল দিয়ে খুব ভালো মিশ্রণ তৈরি করে নিয়েছি। সবশেষে আমি দুধ ব্যবহার করেছি কারণ আমার তৈরি মিশ্রণটি পাতলা ও ভারির উপর ডিফেন্ড করেই তরল দুধ দিতে হবে।
তৃতীয় ধাপঃ
আমি এখানে একটি টিফিন কেয়ারের বাটি নিয়েছি।আপনারা চাইলে অন্য কোন ডিস ব্যাবহার করতে পারেন।বাটির তলার মাপে একটি সাদা কাগজ ও সাইডের মাপে কাগজ কেটে নিয়েছি। বাটির মধ্যে সামান্য তেল দিয়ে চতুর দিকে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিয়েছি।এর পর কেটে রাখা কাগজ গুলো মিল করে বসিয়ে নিয়েছি।
চতুর্থ ধাপঃ
এবার আমি তৈরি করা মিশ্রণ গুলো ঢেলে দিয়ে একটি কাটির সাহায্যে এর ভিতরের গ্যাস গুলো বের করে দিয়েছি। এবং বাটিটি ঝাকিয়ে নিয়েছি সব ভালো ভাবে বসার জন্য।
পঞ্চম ধাপঃ
এখানে আমি একটি কড়াই নিয়েছি আপনারা চাইলে বড় সাইজের পাতিল ব্যাবহার করতে পারবেন।এর মধ্যে কিছু পরিমাণ বালু নিয়েছি। বালুটি গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে ইস্টান বসিয়ে নিয়েছি। এবং ইস্টানের উপর টিফিন বাটি বসিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।
ষষ্ঠ ধাপঃ
ডাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়ে চুলার তাপমাত্রা মিডিয়েমে রাখতে হবে। ২০ মিনিট অপেক্ষা করার পর একবার ঢাকনা খুলে দেখবো কি অবস্থায় আছে। আবার ঠিক ৩০ মিনিট পরে এসে দেখবো। আমার কেক সম্পূর্ণ হয়ে আসছে। আমি কিন্তু চুলার তাপ আগের মতই রেখেছি কমিয়ে বা বাড়িয়ে দেয়নি। চুলার উপর থাকা অবস্থায় আমি একটি কাটি ভিতরে দিয়ে দেখেছি । কোনো রকম কাঁচাভাব নেই। যদি কাঁচা ভাব থাকে তবে কাটি দেখেই বুঝতে পারবেন।
সপ্তম ধাপঃ
আমার কেক হয়ে গেছে এবার আমার চুলা থেকে নামানোর পালা।
অষ্টম ধাপঃ
আমি কেকটি একটি প্লেটে নিয়ছি। দেখতেই পাচ্ছেন আমার কেক কতো সুন্দর লাগছে কোন প্রকার পোড়েনি।
সব শেষে আমরা নিজের তৈরি করা কেক খাওয়ার সাথে একটি সেলফি দিতেই পারি বন্ধুরা।
আশা করি সবাই আমার এই কেক রেসিপি পোস্ট দেখে তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। নিজের হাতে তৈরি করা কেকের সাদ অন্যরকম না খেলে বুঝতে পারবেন না। আশা করি সবার কাছে অনেক সহজ ও ভালো লেগেছে। সবাই ভালো থাকবেন।
আপনার তৈরি করা কেকটি দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে।আশা করি খেতেও অনেক ভালো লাগবে। অসাধারণ রেসিপি শেয়ার করেছেন আমাদের সাথে বিশেষ করে কেকের রংটা অনেক ভালো হয়েছে
ধন্যবাদ ভাই।
আপনার কেক তৈরি টি খুবই সুন্দর হয়েছে। আপনার কেকটি ফুলে একদম টইটুম্বুর হয়ে গেছে ।দেখতে খুবই ভালো লাগছে। প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে আমাদের সামনে তুলে ধরেছেন ।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনি খুবই সুন্দর ভাবে কেকটি প্রস্তুত করেছেন দেখতে খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে মনে হচ্ছে খেতেও খুব সুস্বাদু হবে বিশেষ করে আপনার প্রস্তুত প্রণালী টা সবচেয়ে ভালো লেগেছে আমার কাছে ধাপগুলো সুন্দরভাবে তুলে ধরেছেন আপনার জন্য শুভকামনা থাকলো
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। ভাইয়া সুন্দর মন্তব্যর জন্য।
আপনার কেক তৈরি উপস্থাপন বেশ সুন্দর হয়েছে। আপনার তৈরি কেক একদম পারফেক্ট ছিল। খুব সুন্দর ভাবে কেক ফুলে উঠেছে।কেক তৈরির রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনাকে ও ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপু আপনার কেকটি অনেক সুন্দর হয়েছে। অনেক সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। আমার জন্য এক পিছ রেখেদিয়েন। আরো নতুন নতুন রেসিপি দেখতে চাই। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
আপনার কেকটা দেখে মনে হচ্ছে খুব মজাদার হয়েছে ।কেকটা আর খুব সুন্দর ভাবে ফুলে গিয়েছে ।কেক তৈরির পদ্ধতি খুব সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে দেখিয়ে দিয়েছেন। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজা হয়েছিল। এমনিতে কেক আমার খুবই পছন্দের। আমি প্রায় কেক বাসায় তৈরি করে থাকি।
ধন্যবাদ আপনাকে আপু আমাদের মাঝে এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য
আপনার কেকের রেসিপি দেখেই তো জিভে জল চলে আসছে কি আর লিখব। আপনি অনেক সুন্দর করে কেকটি বানিয়েছেন। এবং কেকটি প্রতিটি ধাপ আমাদেরকে দেখিয়েছেন। স্বাস্থ্যসম্মত খাবার হয় যদি সেটা ঘরে নিজে তৈরি করে। আমাদের সাথে এত সুন্দর একটা কেকের রেসিপি শেয়ার করার জন্য, অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
কেক দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি খেতে খুব সুস্বাদু। আমি অনেকবার কেক বানিয়ে খেয়ে ছিলাম।আপনাকে তো খুব সুন্দর হয়েছে আপু। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপনার কেক খুবই লোভনীয় লাগছে। বাহিরের কেক না খেয়ে আমরা যদি এভাবে হোমমেড ভাবে কেক বানিয়ে খাই সেটা কিন্তু খুবই স্বাস্থ্যকর হয়। আমাদের বাসায় মাঝে মাঝে এই কেক তৈরি করা হয়। এটা খেতে খুবই মজা হয়। অনেক অনেক শুভকামনা আপনার জন্য।