[প্রসঙ্গঃ বরবটি ভর্তা রেসিপি// ১০% ভালোবাসা @shy-fox]
সবাইকে-অভিনন্দন
আমি @hayat221 বাংলাদেশ🇧🇩🇧🇩 থেকে
ভালোবাসা নিবেন,
আজ- ১২ই, চৈত্র / ১৪২৮ , বঙ্গাব্দ / বসন্তকাল / রবিবার /
আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। আমিও অনেক ভালো আছি। বরাবরের মত আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্য কে ধন্যবাদ জানিয়ে আজকের পোস্ট শুরু করতে চলেছি। আমি আজকে শেয়ার করতে চলেছি, বরবটির ভর্তা রেসিপি।। চলুন তাহলে দেখে নেয়া যাক।
আমরা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অনেক ধরনের খাবার খেয়ে থাকি সেটা মুখরোচক খাবার থেকে শুরু করে বিভিন্ন রকমের। প্রতিনিয়তঃ মাছ মাংস ডিম আরো অন্যান্য খাবার খেয়ে যাচ্ছি। কিন্তু কখনো আইটিমের খুবেই কম খাওয়া হয়। ভর্তা খাওয়ার জন্য বাসায় একদিন বললাম অবশেষে তৈরি করে ফেলল আমার উপস্থিতিতে। কেননা, বাজার থেকে আমি নিয়ে এসেছি বরবটি গুলো। বিশেষ করে এর সাথে রসুন, কাঁচা মরিচ ও আদা দিয়ে একসাথে ভর্তা করলে মনে হচ্ছে যেন অমৃত খাচ্ছি। এই ভর্তা তৈরি করতে বিশেষ কোনো ধরনের উপকরণ লাগে না। অল্প কিছু উপকরণ হল রেসিপি তৈরি করা যায়। আসুন দেখে নেয়া যাক রেসিপিটা।
রেসিপি তৈরি উপকরণঃ
| উপকরণঃ | পরিমাণঃ |
|---|---|
| বরবটি | ২৫০ গ্রাম |
| কাঁচা মরিচ | ঝাল অনুযায়ী |
| হলুদ | পরিমান মত |
| লবণ | স্বাদ অনুযায়ী |
| পেঁয়াজ | পরিমান মত |
| আদা | পরিমান মত |
| সরিষার তেল | পরিমান মত |
ধাপ ০১
প্রথমে আমি বরবটি গুলো ছোট ছোট করে কেটে নিলাম। কেটে নেওয়ার পরপরই ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম।
ধাপ ০২
তারপর আমি কয়েকটা রসুন খুলে খুলে নিলাম, কাঁচামরিচ ও তার সাথে আদা বেঁচে নিলাম।
ধাপ ০৩
তারপর আমি বরবটি গুলো একটি করাই এর মধ্যে ঢেলে দিলাম।
ধাপ ০৪
তারপর আমি বরবটি গুলোর উপরে সব মসলার উপকরণ গুলো এক এক করে দিয়ে দিলাম।
ধাপ ০৫
তারপর আমি কিছু পরিমাণ পানি যোগ করে রান্নায় বসিয়ে দিলাম।
ধাপ ০৬
রান্নায় বসিয়ে দেওয়ার ঠিক ১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে দেখলাম।
ধাপ ০৭
তারপর আমি আর একটু ভেজে নেওয়ার অপেক্ষায় ছিলাম। অবশেষে বরবটি গুলো সিদ্ধ হয়ে গেছে।
ধাপ ০৮
তারপর আমি সিদ্ধ বরবটি গুলো একটি বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। এখন এ গুলো ভালো করে মিহি করতে হবে অর্থাৎ ভর্তা করতে হবে।
ধাপ ০৯
অবশেষে আমার ভর্তা করা হয়ে গেছে। এখন শুধু পরিবেশন করে খাওয়ার অপেক্ষায় আছি।
ধন্যবাদ সবাইকে আমার রেসিপি ধৈর্য সহকারে দেখার জন্য। আজকে এখানেই শেষ করলাম।
আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লেগেছে। ভালো লেগে থাকলে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। এর মধ্যে কোনো রকম ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার চোখে দেখবেন। আবারো ধন্যবাদ জানাই আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যকে। সবার সুস্থতা কামনা করে আজকে এখানেই শেষ করলাম।
শুভেচ্ছান্তে-
@hayat221
বরবটি আমার বাসায় আনলে কিভাবে রান্না করবো খুজে পাই না। কারণ ভাজি করলে খুব একটা ভালো লাগে না খেতে। আপনার বরবটির ভর্তার রেসিপি দেখে খুবই ভালো লাগলো। এরপর থেকে বরবটি আনলে এভাবে ভর্তা করে খাবো । কারন ভর্তা খেতে খুবই মজা লাগে আমার কাছে । আপনার ভর্তাটি দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।
আদা প্রতিনিয়ত ও আপু বাজার থেকে নিয়ে আসি। কিন্তু ভাজি খুব কম খাওয়া হয় বেশিরভাগ ভর্তা করে খাওয়া হয়। টেস্ট অতুলনীয় হয়েছে খেতে। ধন্যবাদ আপু পাশে থাকার জন্য।
আপনার রেসিপি দেখে তো আমার জিভে জল চলে এসেছে ভাইয়া। আমি আর লোভ সামলাতে পারছিনা। বরবটি ভর্তা রেসিপি কি তোমার কাছে খুবই ভালো। আমি অনেক পছন্দ করি বরবটি ভর্তা খেতে। আপনার রেসিপি দেখে আমার খুবই খেতে ইচ্ছে করছে। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে আপনি এটি উপস্থাপনা করেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল 😋😋
বরবটি ভর্তা রেসিপি আমি আজও কখনো খাইনি এই রেসিপিটা আমার কাছে একেবারেই নতুন । নতুন একটা রেসিপি সঙ্গে আজকে পরিচিত হলাম এই রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হবে খেতে। ধন্যবাদ আপনাকে এমন সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
যেকোনো ধরনের ভর্তা আমি খুবই পছন্দ করি। দুপুরের সময় শুকনো ভাতের সাথে ভর্তা খেতে খুবই ভালো লাগে আমার। আপনি খুব চমৎকারভাবে এটি তৈরি করেছেন। বরবটি দেওয়ার কারণে এটি সুস্বাদু হবে আরো বেশি। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে আপনি উপস্থাপন করেছেন শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
যদি ভাইয়া গরম ভাতের সাথে মসুরের ডাল আর যেকোন ভর্তা থাকলে অনেক ভালো লাগে খেতে। আপনি সুন্দর অনুভূতির প্রকাশ করে পাশে থেকেছেন খুব ভালো লাগলো। ধন্যবাদ।
ঐদিন পাতিলে আর ভাত থাকবে না ভাই
ওয়াও ভাইয়া আপনি অনেক মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। বরবটি ভর্তা এই প্রথম দেখলাম। এর আগে কখনো এভাবে এই রেসিপিটি খাওয়া হয়নি। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া প্রতিটি ধাপ এত সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপু যখন প্রথম দেখলেন আসলেই আপনার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। কেননা, নতুন নতুন রেসিপি সত্যি অনেক ভালো লাগে। বাসায় অবশ্যই একদিন বানিয়ে খাবেন। ধন্যবাদ।
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
বরবটি ভর্তা অনেক মজাদার একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। যদিও এ ধরনের ভর্তা রেসিপি কখনো খাওয়া হয়নি তবে আপনার এই রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে আমাদের মাঝে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
আপনি খুব চমৎকার করে বরবটি ভর্তা রেসিপি করেছেন। রেসিপিটি আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। এই ধরনের ভর্তা গুলো খেতে অনেক ভালো লাগে আর আপনার রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপির সবগুলো ধাপ খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
জি ভাইয়া সুস্বাদুর কথা কি বলব না খেলে বুঝতে পারবেন না। আগে খান তার পরে বুঝবেন কত মজা। ধন্যবাদ পাশে থাকার জন্য।
বরবটি ভর্তা রেসিপি দারুন হয়েছে ভাইয়া। আপনি অনেক সুন্দর করে মজাদার এই রেসিপি তৈরি করেছে। বরবটি ভর্তা রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে সুস্বাদু হয়েছে। গরম ভাতের সাথে বরবটি ভর্তা খেতে ভালো লাগে। অনেক মজার ভর্তা রেসিপি শেয়ার করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপনাকে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটা কমেন্ট করে পাশে থাকার জন্য। সুন্দর অনুভূতির প্রকাশ করেছেন আপনি মন থেকে। অনেক ভালো লাগলো। ধন্যবাদ।
যেকোনো ভর্তাই আমার অনেক ভালো লাগে। গরম গরম ভাত এর সাথে ভর্তা থাকলে খাওয়া জমে যায়। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর করে ভর্তার রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। শুভ কামনা রইলো।
এটা আমার ঠিক বলেছেন আপু যেকোনো ভর্তা গরম ভাতের সাথে অনেক ভালো লাগে। আমিও তাই করি। ভালো লাগে খেতে। ধন্যবাদ।