মাছের ডিম রান্নার রেসিপি।১০% লাজুক শেয়ালের জন্য।
আসসালামু-আলাইকুম।
কেমন আছেন বন্ধুরা। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালই আছি। আজ আমি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব মজাদার মাছের ডিম রান্নার রেসিপি। আগে মাছের ডিম তেমন একটা খেতাম না তবে এখন মাছের ডিম খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। এ বর্ষার মৌসুমের প্রায় প্রত্যেক মাছেই ডিম হয়ে থাকে। বাসায় কোন বড় মাছ আানা হলে,আর মাছে ডিম হলে, মাছের ডিম আমি এভাবে ভুনা করে রান্না করে থাকি। এবার তাহলে চলুন দেখে নেয়া যাক আমি কিভাবে মাছের ডিম ভুনা করেছি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|
| মাছের ডিম | পরিমানমত |
| পেয়াজ কুচি | ১/২ কাপ |
| কাঁচা মরিচ | ৫/৬ টি |
| আদা বাটা | ২ চা চামচ |
| রসুন বাটা | ১ চা চামচ |
| হলুদের গুঁড়া | ১ চা চামচ |
| জিরার গুড়া | আধা চা চামচ |
| শুকনা মরিচের গুড়া | পরিমাণ মতো |
| লবণ | পরিমাণমতো |
| সয়াবিন তেল | আধা কাপ |
প্রস্তুত প্রণালী
ধাপ ১ঃ
প্রথমে চুলায় একটি করাই নেই। করাই এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দেই এবং তেলের মধ্যে কাঁচামরিচ ও পেয়াজকুচি দিয়ে দেই।
ধাপ ২ঃ
এবার সব মসলাগুলো এর মধ্যে দিয়ে দেই।
ধাপ ৩ঃ
মশলা কষানো হয়ে গেলে এর মধ্যে মাছের ডিম দিয়ে দেই।
ধাপ ৪ঃ
এবার মাছের ডিম একটু রান্না করে এর মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দেই।
ধাপ ৫ঃ
এভাবে কিছুক্ষণ রান্না করে নেই।
ধাপ ৬ঃ
এবার পানি শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলি। এরপর একটি প্লেটে পরিবেশন করে নেই।
আজকের মত এ পর্যন্তই। আবার কথা হবে অন্য কোন বিষয় নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনায় আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।
|Photographer | @iraniahmed||
|-|-|
| Device| Samsung M01s|
আমিও মাছের ডিম তেমন একটা খেতাম না। মাছের ডিম আমি ভাজি করে খেয়েছি। কিন্তু কখনো মাছের ডিম ভুনা করে খাইনি। আপনার রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
মাছের ডিম ভুনা করে একদিন খেয়ে দেখবেন। খেতে খুবই ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে।
মাছের ডিম আমার খুবই খুবই ফেভারিট বিশেষ করে গরম ভাতের সাথে খেতে সবথেকে বেশি ভালো লাগে।। আপনি আজ সুস্বাদু মাছের ডিমের রেসিপি প্রস্তুত করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখেই খুব লোভ হচ্ছে।। খেতে নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হয়েছিল।।
আমার কাছেও মাছের ডিম গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
মাছের ডিম ভুনা খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। আমার পছন্দের একটি রিসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। গরম ভাতের সাথে মাছের ডিম ভুনা খেতে অনেক মজা লাগে। রেসিপিটা দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
এই রেসিপিটি আমার অনেক পছন্দের। আর এই রেসিপিটি গরম ভাতের সাথে খেতে সত্যি অনেক ভালো লাগে।
মাছের ডিম আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। আর এই রেসিপিটি সত্যি অনেক মজাদার হয়েছিল।
এই রেসিপিটি গ্রহণযোগ্য, কিন্তু আগের রেসিপিটি ঠিক মতো উপস্থাপন করা হয় নাই। শেষ দৃশ্যটা সর্বদা ঠিক মতো উপস্থাপন করবেন, আজকের রেসিপিটির মতো। ধন্যবাদ
এরপর থেকে অবশ্যই ঠিক ভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করব।
মাছের ডিম ভুনা আমার খুবই পছন্দের খাবার।আপনি বেশ সুন্দর করে এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এবং অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য। আপনার কাছ থেকে সবসময় এমন ভালো ভালো রেসিপি পাওয়ার অপেক্ষায় থাকবো।
অবশ্যই চেষ্টা করব ভালো ভালো রেসিপি শেয়ার করার জন্য। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
মাছের ডিম ভুনা অসাধারণ একটি রেসিপি। আমার অনেক ভালো লাগে।আমি মাঝে মাঝে এভাবে ডিম ভুনা করি।আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
মাছের ডিম ভুনা এই রেসিপিটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনি খুব সুন্দর করে মাছের ডিম ভুনা রেসিপি করেছেন। মাছের ডিম আমার খুব প্রিয় একটি জিনিস। এবং মাছের ডিমের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। আপু আমি কখনো মাছের ডিম রান্নার সময় পানি ব্যবহার করিনা। পানি ছাড়াই ভাজা ভাজা করে ফেলি। খুব ভালো লাগে।
আপু আপনার পোষ্টের নিচের মার্ক ডাউন টেবিল কোডটি ভুল হয়েছে।
নিচের মার্ক ডাউনে দুইটি দাগ পড়ে গেছে সেটি আমি খেয়াল করিনি। ধন্যবাদ বলে দেয়ার জন্য। মাছের ডিমে আমি পানি ব্যবহার করি, কারন মনে হয় সিদ্ধ হবে না এজন্য।
মাছের ডিম ভুনা অনেক পছন্দের একটা রেসিপি। আমার ভিশন ভালো লাগে। হালকা আলু দিয়ে রান্না করলে বেশ সুস্বাদু হয়।ডিম ভুনা রেসিপি ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন প্রতিটি ধাপ। ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
মাছের ডিম ভুনার রেসিপির ধাপগুলা সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু ইচ্ছে করছে এখনি আপনার বাসায় চলে আসি।আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি মাছের ডিম ভাজি।এভাবে মাছের ডিম ভাজি খেতে দারুণ লাগে।আপনি খুব সুন্দর ভাবে মাছের ডিম ভাজি রেসিপি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চলে আসেন আপু, এখনো ডিম ভাজি রয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।