রেসিপিঃ- সুস্বাদু মিষ্টি কুমড়া ভাজি
আসলামু আলাইকুম
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- মিষ্টি কুমড়া
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- জিরা গুঁড়ো
- লবণ
- মরিচ গুঁড়ো
- হলুদ গুঁড়ো
- ধনিয়া পাতা
- রসুন বাটা
প্রথমে আমি কেটে রাখা মিষ্টি কুমড়া গুলো একটি বাটিতে নিয়েছি। তারপর সেখানে দিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মত লবণ।
 |  |
|---|
এরপর মিষ্টি কুমড়ার টুকরা গুলোর মধ্যে দিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মতো হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো।
 |  |
|---|
তারপর সবকিছু খুব ভালোভাবে মেখে নিয়েছি। এবং কয়েক মিনিট রেখে দিয়েছি মেরিনেট হওয়ার জন্য।
তারপর একটি প্যানে পরিমাণ মত তেল দিয়ে মেখে রাখা মিষ্টি কুমড়ার টুকরা গুলো একটি একটি করে সেখানে দিয়ে দিয়েছি। এবং খুব ভালোভাবে সেগুলো ভেজে নিয়েছি।
 |  |
|---|
ভাজা হয়ে গেলে মিষ্টি কুমড়া গুলো একটি প্লেটে নিয়ে নিব। প্রথমে এভাবে ভাঁজার ফলে পরে খেতে খুব সুস্বাদু লাগে।
এরপর প্যানে আবারো পরিমাণ মতো তেল দিয়ে সেখানে পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিয়েছি।
এরপর দিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মতো রসুন বাটা, জিরা গুঁড়া , হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো এবং লবণ। তবে যেহেতু আমরা মিষ্টি কুমড়ো গুলো ভাজার সময় হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো এবং লবণ ব্যবহার করেছি তাই এইবার কিছুটা কম পরিমাণে দেওয়ার চেষ্টা করবেন।
তারপর সবকিছু খুব ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে কিছুক্ষণ ভেজে নেব।
এরপর সেখানে দিয়ে দিব আগে ভেজে রাখা মিষ্টি কুমড়ার টুকরো গুলো। তারপর কিছুক্ষন নেড়েচেড়ে নিবো।
তারপর পরিমাণ মতো ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে।
এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
আপু বেশ মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ৷ তবে এভাবে কখনো মিষ্টি কুমড়ার ভাজি খাওয়া হয়নি আমার ৷ মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছে ৷ আপনার রেসিপি দেখতেও বেশ লোভনীয় হয়েছে ৷ ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি সুন্দর ভাবে উপস্থাপনের জন্য ৷
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এটা আমিও প্রথমবার খেয়েছি। খেতে খুবই মজাদার। আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য ধন্যবাদ।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
মিষ্টি কুমড়া ভাজি খাওয়া হয় প্রায়। আপনার মত এত সুন্দর ভাবে রেসিপি করে কখনো খাওয়া হয়নি। দেখেই মনে হচ্ছে অত্যন্ত সুস্বাদু হয়েছে। আপনে রেসিপি প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার রেসিপিটি দেখে বাসায় তৈরি করতে মনে চাচ্ছে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
যদি সম্ভব হয় এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। আশা করি আপনার কাছে খেতে ভালই লাগবে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
আমার সব থেকে অপছন্দের সবজী। কিন্তু আপনার রেসিপি দেখে এটাকেও অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে।খাইতে ইচ্ছা হচ্ছে।ট্রাই করে দেখতে হবে। রেসিপির পাশাপাশি পরিবেশন ও অনেক সুন্দর হয়েছে আপু। ধন্যবাদ সুস্বাদু রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য।
রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ । শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
মিষ্টি কুমড়া আমার পছন্দের একটি সবজি।
আজকের মিষ্টি কুমড়া ভাজি রেসিপিতে মিষ্টি কুমড়ার পিস গুলো আস্ত রয়েছে। সত্যি বলতে আপু দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। সত্যি বলতে আমিও এবার কুমড়া ভাজির রেসিপি নতুনভাবে তৈরি করা প্রথম দেখলাম।
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করে। পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।
মিষ্টি কুমড়া ভাজি এর আগে অনেক রকম ভাবেই খাওয়া হয়েছে কিন্তু আপনার মত করে এরকম কখনো খাওয়া হয়নি। যদিও আপনি এই প্রথমবার খেয়েছেন তবে আপনার এই রেসিপিটি অবশ্যই অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল দেখেই বোঝা যাচ্ছে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ আপনি আমাদের মাঝে চমৎকারভাবে ফুটিয়ে তোলার চেষ্টা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
সত্যি বলেছেন। রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
মিষ্টি কুমড়া ভাজি দেখতে খুব লোভনীয় লাগছে আপু। আপনার রেসিপিটার কালার খুব সুন্দর হয়েছে, দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছে। এই ভাজিটা গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ইয়াম্মি লাগবে। এতো মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। সব সময় অনেক ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন সেই কামনা করছি।
ঠিক বলেছেন গরম গরম ভাতের সাথে রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমি ছোটবেলায় একদমই মিষ্টি কুমড়া খেতাম না। এখন মিষ্টি কুমড়া খাই যদিও সবজির সঙ্গে। এভাবে কখনো মিষ্টি কুমড়া খাওয়া হয়নি। আপনার মিষ্টি কুমড়ার ভাজিটা আসলেই অন্যরকম হয়েছে। দেখে বেশ লোভনীয় লাগছে। তাছাড়া আপনি ধাপগুলোও খুব সুন্দর ভাবে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপু আপনাকে অন্য রকম ভাবে মিষ্টি কুমড়া ভাজির রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সম্ভব হলে আপনি রেসিপিটি খেয়ে দেখবেন। আশা করি আপনার কাছে খেতেও ভালো লাগবে। খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
মিষ্টি কুমড়ার ভাজি আমার ভীষন প্রিয়! খেতেও মজার হয়! আপনি স্টেপওয়াইজ খুব সুন্দর করে দেখালেন! একদম সহজ উপায়ে তৈরি হয়ে গেল মিষ্টি কুমড়া ভাজি!
মিষ্টি কুমড়ো ভাজি আমারও ভীষণ প্রিয়। সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
Share on Twitter