বাটা মাছ ভাজি রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে যে রেসিপিটা শেয়ার করব সেটা হচ্ছে বাটা মাছ ভাজি রেসিপি। যে কোন মাছ ভাজি আমার অনেক পছন্দের। এই রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। মাঝে মাঝে এরকম মাছ ভাজি খেতে খুবই ভালো লাগে। আমি চেষ্টা করেছি পুরো রেসিপিটা সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- বাটা মাছ
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- লবন
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো
প্রথমে আমি বাটা মাছ গুলোকে পরিষ্কার করে কেটে ধুয়ে নিলাম।
এবার মাছ গুলোর মধ্যে পরিমাণ মতো লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিলাম।তারপর সবকিছু একসাথে খুব ভালোভাবে মেখে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এরপর একটা কড়াইয়ে পরিমাণ মত তেল গরম করে নিয়েছি। তারপর মাছগুলো ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি।
 |  |
|---|
মাছগুলো ভাজা হয়ে গেলে আবারও কিছুটা পরিমাণ তেল দিয়ে দিয়েছি। তারপর সেখানে পেঁয়াজকুচি এবং কাঁচা মরিচ কুচি ভেজে নিলাম।এরপর দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো কিছুটা লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো। যেহেতু আগে মাছের মধ্যে দিয়েছি তাই এখানে কিছুটা কম পরিমাণে দিব।
 |  |
|---|
এবার মসলাগুলো খুব ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে ভেজে নিয়েছি।
তারপর মাছগুলো পেঁয়াজ মরিচের মধ্যে দিয়ে দিলাম। এরপর মাছের সাথে পেঁয়াজ মরিচ ভালোভাবে মিক্স করে নিয়েছি।
 |  |
|---|
ধন্যবাদান্তে
@isratmim
ওয়াও আপনি অনেক লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন আপু। আসলে বাটা মাছ এই ভাবে ভেজে রান্না করলে সেটা খেতে খুবই ভালো লাগে।বাটা মাছ মানেই ভাজা।যাইহোক আপনার রেসিপি দেখে খুবই ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে পোস্ট টি শেয়ার করার জন্য।