আপু, গরমের তীব্রতা এতটাই বেড়েছে যে মানুষের জীবন যেন অতিষ্ট হয়ে গেছে। আর এই ভ্যাপসা গরম আমার কাছে একটুও ভালো লাগেনা। মনে হয় সারাদিন বরফের পানিতে নিজেকে ডুবিয়ে রাখি। আগে এক সময় রাস্তাঘাটে কিংবা মানুষের বাড়িতেও খেজুরের গাছগুলো চোখে পড়তো। তবে ইদানিং কেন যেন কোথাও খেজুরের গাছ একদমই দেখতে পাই না। বিশেষ করে শহরগুলোতে খেজুরের গাছ একদম নেই বললেই চলে। যাই হোক আপু আজ আপনি খেজুর পাকানোর দুটি ঘরোয়া টিপস দিয়েছেন যা অনেকেরই কাজে লাগবে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু, আপনার সুন্দর পরামর্শের জন্য।