বাংলা রেসিপি সুস্বাদু দুধের পিঠা

আজ একসাথে আমরা হট মিল্ক কেক নামে একটি খুব সুস্বাদু কেক বানাতে চাই, যা অনেক কেকের জন্মদিনও এবং আপনি আপনার নিজের বাড়িতে এই সুস্বাদু কেক তৈরি করতে পারেন এবং এটি খেতে উপভোগ করতে পারেন।

উপাদান:
100 গ্রাম মাখন
1 কাপ দুধ
4 টি ডিম
তিল ১ টেবিল চামচ
2 কাপ সাদা ময়দা
এলাচ আধা চা -চামচ
ভ্যানিলা আধা চা চামচ
লবণ 1/5 চা চামচ
বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
1 কাপ চিনি
প্রয়োজন অনুযায়ী ছাঁচটি গ্রীস করার জন্য মাখন

একটি বাটি নিন এবং এতে থাকা 4 টি ডিম ভেঙে নিন, তারপর ডিমের মিশ্রণে চিনি, ভ্যানিলা এবং এলাচ যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য একটি মিশ্রণের সাথে উপাদানগুলি মেশানো শুরু করুন, তবে মাঝারি গতিতে। যখন মিশ্রণটি প্রসারিত হয়, এটি কাঙ্ক্ষিত অবস্থায় পৌঁছায়।

প্রথমত, এই কেকটি তৈরির জন্য, আমরা আগে থেকে আমাদের দুধ এবং মাখন pourেলে দিই যাতে এটি পরিবেশের সমান তাপমাত্রায় থাকে।
এবার একটি বাটি নিন এবং তাতে ময়দা এবং বেকিং পাউডার এবং লবণ pourেলে একসাথে মিশিয়ে নিন। তারপরে একটি বাটি নিন এবং এতে ময়দার মিশ্রণটি 3 বার ছিটিয়ে দিন।

চুলা চালু করুন এবং 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন।
নরম দুধ এবং মাখন আঁচে রাখুন।যখন ফুটতে শুরু করবে, তাপ থেকে সরিয়ে আস্তে আস্তে ডিমের মিশ্রণ যোগ করতে শুরু করুন। এবং প্রতিটি সংযোজনের পরে, আমরা উপাদানগুলি একসাথে মিশ্রিত করি

তারপরে আমরা আমাদের পদার্থগুলিতে শুকনো উপাদানের মিশ্রণটি কয়েক ধাপে যুক্ত করি এবং উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করি। আমি ইচ্ছা মত কিছু কিশমিশ যোগ করেছি

কেকের টিনকে ব্রাশ দিয়ে গ্রীস করুন এবং ময়দা গুঁড়ো করুন এবং তারপর কেকের বাটা েলে দিন। রান্না করা পর্যন্ত 45 মিনিটের জন্য 175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের একই তাপমাত্রায় চুলায় ছাঁচটি রাখুন।

কেক সম্পূর্ণ বেক করার পর। আমরা তাড়াতাড়ি চুলা থেকে বের করি না। ওভেন বন্ধ করা থেকে 3 মিনিট সময় কাটান যতক্ষণ না পাফ কেক ঘুমায়, এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি ছাঁচ থেকে বের করে একটি থালায় রাখুন, এটি আপনার ইচ্ছামতো সাজান এবং সুরেশ চা দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন.

আশা করি এই রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে😋😊😍