শীতের সবজির রাজা হল ফুলকপি। আর ফুলকপি দিয়ে রুইমাছের ঝোল তো এক কথায় দারুণ। আজকাল প্রায়ই খাচ্ছি৷ আসলে শীতের সবজির আলাদাই স্বাদ রয়েছে৷ তাই না? ফুলকপি বছরের অন্য সময়ও পাওয়া যায় কিন্তু এমন স্বাদ হয় না। আমি এই ঝোলটাতে একটু ধনে পাতাও দিই।