চাকরি হলো এক প্লেট বিরিয়ানি, যেখানে মাংস কতটুকু থাকবে তা বস ঠিক করে। আর ব্যবসা হলো নিজে রান্না করা বিরিয়ানি—ঝাল-মশলা, মাংস সব নিজের ইচ্ছামতো, কিন্তু রান্না ভালো না হলে খাওয়ার বদলে হজমের ওষুধ লাগে!