আমি মনে করি, প্রথম বার মাছ ভাজা শেখাটা অনেকটা একটা ছোটখাটো অ্যাডভেঞ্চারের মতো। আমি নিজেই একবার চেষ্টা করেছিলাম, ভাবছিলাম।"এটা তো খুব সহজ " কিন্তু মাছটা যখন তেলে ফেলা হলো, তখন তো পুরো রান্নাঘরেই ধোঁয়া আর তেলের ছিটানো।তবুও, শেষমেষ যখন ভাজা মাছের গন্ধ উঠতে শুরু করল, তখন মনে হয়েছিল, এত কষ্টের পরও একদম মজার কিছু তৈরি হয়েছে। একটু সতর্কতা আর ধৈর্য্য থাকলে প্রথমবার মাছ ভাজা সবার জন্যই সম্ভব। ধন্যবাদ আপু আপনার গল্প পড়ে বেশ ভালো লাগলো।