ব্রাহ্মী শাকের অন্য কি কোন নাম আছে? শাক দেখে পরিচিত মনে হচ্ছে। কিন্তু নামটি এই প্রথম শুনলাম। আর এই শাকের যত উপকারিতা বললেন তাতে তো মনে হচ্ছে নিয়মিত এই শাক খাওয়া উচিত। আমার তো আরো বেশি খাওয়া উচিত। মাঝেমধ্যেই বিভিন্ন জিনিস বিভিন্ন জায়গায় রেখে ভুলে যাই। এই শাক খেয়ে যদি একটু স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়। তাছাড়া আপনিও দেখি আমার মত চিংড়ি ছাড়া শাক রান্না করেন না। আসলে শাকের সঙ্গে চিংড়ি দিলে সেই শাকের স্বাদ আরো দ্বিগুণ হয়ে যায়। অবশ্য শাকের সঙ্গে কখনো আলু দিয়ে রান্না করিনি । এরপরে একবার আলু দিয়ে রান্না করে দেখবো। এই শাক মনে হয় একটু ভাজা ভাজা করে রান্না করে বেশি ভালো লাগে খেতে। আপনি তো সেভাবেই রান্না করেছেন দেখছি। কালার দেখতে কিন্তু বেশ লোভনীয় লাগছে।