আমার তোলা আলোকচিত্র

হাই বন্ধুরা এবং আপনি যেখানেই থাকুন না কেন বিশ্বের সমস্ত #amarbanglablog সম্প্রদায়। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska ফুড এবং স্ন্যাক রেসিপি ব্লগে যা বাড়িতে আপনার নিজের খাবার তৈরি করার একটি ধারণা হতে পারে। আপনাদের সবাইকে শুভ বৃহস্পতিবার, আমি আশা করি আপনি সবসময় ভালো আছেন। থাই কাঁঠাল আঠালো ভাত কিভাবে তৈরি করতে হয় তার রেসিপি সম্পর্কে আমার আগের পোস্টে যারা আমাকে এতক্ষণ সমর্থন করেছেন এবং সমর্থন করেছেন তাদের সকলকে ধন্যবাদ। আপনি এই রেসিপি সম্পর্কে কি মনে করেন? আপনার কি এটা পছন্দ হয়েছে ? অবিলম্বে তৈরি করুন এবং এই পোস্টের নীচে আপনার প্রতিক্রিয়া প্রদান করুন. আপনাদের মধ্যে কে জ্যাম পছন্দ করেন? এই পৃথিবীতে অনেক ধরণের জ্যাম রয়েছে যার মধ্যে একটি হল স্ট্রবেরি জ্যাম, ব্লুবেরি, চকোলেট এবং আরও অনেক জ্যামের স্বাদ যা আপনি খুঁজে পেতে পারেন। কিন্তু, আপনি কি কখনও বাড়িতে নিজের জ্যাম তৈরি করার চেষ্টা করেছেন? আজ আমি কীভাবে সুস্বাদু এবং সহজ পিনাট বাটার তৈরি করতে হয় তার একটি রেসিপি শেয়ার করব।

আমার তোলা আলোকচিত্র

চিনাবাদাম মাখন তৈরি করতে, আপনাকে যে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে তা খুব সস্তা এবং আপনার বাড়ির আশেপাশে পাওয়া সহজ। শুধুমাত্র 4টি উপাদান আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে, যার মধ্যে একটি হল পছন্দমতো চিনাবাদাম, রান্নার তেল, চিনি এবং সবশেষে লবণ। মাত্র 4টি উপাদানে আপনি পিনাট বাটার তৈরি করতে পারেন। এবার প্রথম পর্যায়ে যাওয়া যাক।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এই প্রথম পর্যায়ে আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি পাত্র প্রস্তুত করা এবং আপনার প্রস্তুত করা সমস্ত প্রতিরোধী মটরশুটি ঢেলে দেওয়া। তারপর কম আঁচে চিনাবাদাম ভাজুন। নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না চিনাবাদামের খোসাগুলো কিছুটা পুড়ে যাচ্ছে।

আমার তোলা আলোকচিত্র

সুতরাং, আপনি উপরের ফটোতে দেখতে পাচ্ছেন, চিনাবাদামের ত্বক বাদামী, চিনাবাদাম নাড়া বন্ধ করবেন না, অন্যথায় চিনাবাদাম খুব বেশি পুড়ে যাবে এবং বাদামের স্বাদ তিক্ত হয়ে যাবে।

আমার তোলা আলোকচিত্র

দ্বিতীয় পর্যায়, সমস্ত মটরশুটি রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়ে যাওয়ার পরে, এখন সেগুলিকে অন্য জায়গায় নিয়ে যান এবং মটরশুটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য প্রায় 20 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

ধাপ তিন, আপনি 20 মিনিটের জন্য চিনাবাদাম ঠাণ্ডা করার পরে, এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল চিনাবাদাম থেকে সমস্ত শাঁস সরিয়ে ফেলুন। কৌশলটি, আপনি চিনাবাদামের ত্বকের খোসা বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত এটি ব্যবহার করে চিনাবাদাম চেপে নিতে পারেন। একবার আপনি চিনাবাদাম থেকে সমস্ত শাঁস বের করে নিলে, আপনি খোসাযুক্ত চিনাবাদামের শাঁসগুলিকে উড়িয়ে দিতে পারেন। এই পর্যায়ে কিছু সময় লাগে।

আমার তোলা আলোকচিত্র

সুতরাং, আপনি উপরের ফটোতে দেখতে পাচ্ছেন, সমস্ত চিনাবাদাম আর চামড়াযুক্ত নয়। আমি আগেই বলেছি, চিনাবাদাম খুব শক্ত করে চেপে ধরবেন না এবং এই পদ্ধতিটি দ্রুত এবং কার্যকর সমস্ত চিনাবাদামের খোসা ছাড়িয়ে নিতে যথেষ্ট। আপনি অলস হলে, আপনি আর কোন চামড়া নেই যে চিনাবাদাম কিনতে পারেন.

আমার তোলা আলোকচিত্র

চতুর্থ পর্যায়, আপনি সমস্ত চিনাবাদামের খোসা ছাড়িয়ে নেওয়ার পরে, এখন একটি ব্লেন্ডার তৈরি করুন এবং সমস্ত চিনাবাদাম ঢেলে দিন যেগুলির চামড়া নেই। তারপর সব বাদাম গুঁড়ো না হওয়া পর্যন্ত বাদাম ব্লেন্ডার করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

পঞ্চম পর্যায়, বাদাম গুঁড়ো না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করার পরে, এখন যা বাকি থাকে তা হল ব্লেন্ডারে 2 বা 3 চা চামচ চিনি এবং 1 চা চামচ লবণ যোগ করা। তারপর বাদাম মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আবার ব্লেন্ড করুন।

আমার তোলা আলোকচিত্র

চূড়ান্ত পর্যায়ে, চিনাবাদামগুলি সম্পূর্ণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত হওয়ার পরে, এখন ব্লেন্ডারে 2 চা চামচ রান্নার তেল যোগ করুন। আপনার যদি মধু থাকে তবে আপনি ব্লেন্ডারে কিছু মধুও যোগ করতে পারেন। তারপরে, সমস্ত বাদাম আবার পিষে নিন যতক্ষণ না তারা সত্যিই খুব মসৃণ এবং ভালভাবে মিশ্রিত হয়।

আমার তোলা আলোকচিত্র

এবং অবশেষে, চিনাবাদাম মাখন শেষ এবং পছন্দসই সাদা রুটি এবং অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত। এটার স্বাদ অনেকটা পিনাট বাটারের মতই যেটা আমি প্রায়ই বেকারিতে কিনে থাকি, এখন আমাকে আর পিনাট বাটার কিনতে হবে না, কারণ আমি নিজেই এটা তৈরি করতে পারি। আপনি কি মনে করেন ? খুব সহজ তাই না? এই পোস্টের নিচে আপনার মতামত দিন. আপনারা যারা এই পিনাট বাটার তৈরি করতে চান তাদের জন্য সৌভাগ্য কামনা করছি। আমার রেসিপি ব্লগ আজ পড়া এবং থামার জন্য ধন্যবাদ. আপনার পরামর্শ এবং সমর্থন দিন যাতে আমি পরবর্তী রেসিপি শেয়ার করার জন্য আরও উত্সাহী হতে পারি। ব্লগে আমাকে অনুসরণ করতে ভুলবেন না যাতে আপনি অন্যান্য আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি মিস করবেন না। আমার সাথে পরবর্তী রেসিপিতে দেখা হবে @umiriska. শুভকামনা!

আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

Vivo X50.

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @umiriska ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!