সিলভরকার্প মাছ রান্নার রেসিপি

আসসালামু আলাইকুম

স্টিম ব্যবহারকারী সকল ভাই ব্রাদার বন্ধুগণকে জানাই ভালবাসা এবং আন্তরিক মোবারকবাদ । আমার পক্ষ থেকে সকলকে সালাম জানাই, আসসালামু আলাইকুম। আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আমি জানি এই গরমে আল্লাহ-তাআলার অশেষ মেহেরবানিতে আপনারা সবাই ভালোই আছেন। আমিও আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে সিলভরকার্প মাছ রান্নার রেসিপি নিয়ে নিয়ে কিছু কথা বলবো।আশা করি সকলের ভালো লাগবে। নিচে তাহলে শুরু করা যাক।

কভার ফটো

রান্না তৈরির উপকরণঃ

• ঝাল
• পিয়াজ
• রসুন
• তেল
• টমেটো
• মসলা

রান্না তৈরির ধাপগুলো নিচে দেওয়া হলোঃ

ধাপ-১

প্রথমে মাছগুলো বেছে পরিস্কার করে নিতে হবে। এরপর পরিস্কার করা হয়ে গেলে তা বটি দিয়ে পিস পিস করে কেটে নিতে হবে।

ধাপ-২

এরপর পরিমাণ মতো ঝাল,পিয়াজ,রসুন ও টমেটো কেটে নিতে হবে। এরপর ঝাল,পিয়াজ ও মসলাগুলো একটি বাটনাতে দিয়ে বেটে নিতে হবে।

ধাপ-৩

এরপর মাছগুলো একটি কড়াইয়ে নিয়ে এতে ঝাল, পিয়াজ,রসুন ও মসলা বাটা গুলো ঢেলে দিতে হবে। এরপর পরিমাণ মতো তেল ও টমেটো গুলো দিয়ে ভালোভাবে মিশ্রন করে নিতে হবে।

ধাপ-৪

এরপর যখন ভালোভাবে মিশ্রণ করা হয়ে যাবে তখন তরকারিতে পরিমাণ মতো পানি ঢেলে দিতে হবে। এরপর আবার তরকারিগুলো নেড়ে সমান করে দিতে হবে।

ধাপ-৫

এরপর কড়াইটি চুলায় বসিয়ে দিতে হবে। চুলাই বসিয়ে দেওয়া পর একটি পরিস্কার কড়াইর ঢাকনা নিয়ে এসে কড়াইয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৬

কড়াইয়ে ঢাকনা দেওয়ার পর কিছুখন অপেক্ষা করতে হবে। এরপর যখন তরকারির পানি থকবক করবে তখন কড়াইর ঢাকনা খুলে একটু নেড়ে দিতে হবে।

ধাপ-৭

এরপর আবার কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার পর যখন তরকারি হয়ে যাবে তখন কড়াইটি চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে। এরপর কড়াইটি রুমে নিয়ে যেতে হবে।

ধাপ-৮

এরপর তরকারিগুলো পরিবেশণ করার জন্য একটি পরিস্কার বাটি নিয়ে আসতে হবে । এরপর বাটিতে তরকারি গুলো পরিবেশণ করতে হবে। তো কেমন লাগলো আমার রান্নার রেসিপি অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।

পরিশেষে সকলের সুসাস্থ কামনা করে আমি আমার বক্তব্য এখানেই শেষ করতেছি। আপনাদের মূল্যবান সময় দিয়ে আমার পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাদের কাছে কৃতজ্ঞতা জানাই। সকলেই ভাল থাকবেন এবং পরবর্তী পোস্টে আবার দেখা হবে।