پیارے دوستو کیا حال ہے۔مجھے بہت خوشی ہو رہی ہے کہ میں اس مقابلے کا حصہ بن رہی ہوں۔میں روز اپنی مما سے کچھ نہ کچھ بنانا سیکھتی ہوں۔ میری امی ایک اچھی کک ہیں۔اسی وجہ سے میں بھی چاہتی ہوں کہ میں بھی انکی طرح ایک اچھی کک بن سکوں۔تاکہ سب لوگ میری مما کی طرح میری بھی تعریف کریں۔آج میں آپ لوگوں کے ساتھ جو ڈش شعیر کرنے جا رہی ہوں وہ بہت سمپل اور ایزی ہے۔اور بنتی بہت مزے کی ہے۔کیونکہ اب سردیوں کا موسم ہے۔اوریہ ڈش ہے بھی سردیوں کی تو اب یہ اکثر بنتی ہے

چکن سوپ

آج جو ریسیپی میں آپ سب کے ساتھ شعیر کرنے جا رہی ہوں اسکا نام ہے چکن سوپ۔یہ بہت مزے کا بنتا ہے۔اوراس کے فائدے بھی بہت ہیں۔سوپ میں موجود چکن بہت سے فوائد پیش کرتا ہے۔اس میں موجود پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔جو ہمارے مدافتی نظام کو بہتر کرنے میں مدد کرتا ہے۔چکن سوپ غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔بچے ہوں یا بڑے سب کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔

چکن سوپ بناننے کے لیے ہمیں کن کن اجزا کی ضرورت ہوئی

چکن
انڈا
کارن فلور
بلیک پیپر
سرکہ سویا سوس چیلی سوس
چکن کیوب
نمک
لہسن ادرک

چکن سوپ بنانے کا طریقہ

چکن سوپ بنانا بہت ہی ایزی ہے۔میں نے کافی ٹائم اپنی مما کو بناتے ہوئے دیکھا ہے بٹ کمپلیٹ نہیں دیکھ سکتی بیچ میں کوئی اور کام آڑے آ جاتا۔لیکن آج تو میں نے ٹھان لیا کہ پورا طریقہ دیکھ کہ رہوں گی تاکہ اگلی بار میں خود ٹرائے کروں۔تو چلتس ہیں آج کی ریسیپی کی طرف۔۔چکن سوپ بنانے کے لیے سب سے پہلے ہم نے چکن کو اچھے سے دھو کر بوائل ہونے کے لیے ایک برتن میں رکھ دیا۔چکن کے ساتھ لہسن ادرک اور نمک ڈال دیا۔چکن کو ہم نے اچھےسے بوائل کرنا ہے ۔یہاں تک کہ چکن اچھے سے گل جاۓ۔جب جکن اچھے سے گل گیا تو ایک چمچ کی مدد سے چکن کو نکال لیا اور کانٹے کی مدد سے اس کے ریشے ریشے کر لیے

پھر ریشے کیے ہوئے چکن کو واپس کڑائی میں ڈال دینا ہے اور5 منٹ اور بوائل کیا۔اس کے بعد 2 2ٹیبل سپون سرکہ سویا سوس اور چیلی سوس ڈال دیا۔اورچکن کیوب بھی ڈال کر مکس کر لیا۔اب سوپ کو گاڑا کرنے کے لیے 3 چمچ کارن فلور کے آدھی کٹوری پانی میں مکس کر کے آہسہ آہستہ سوپ میں مکس کرتے گے۔لاسٹ میں ایک انڈے کو پھینٹ کر سوپ میں مکس کر لیا۔ایک دو بوائل آنے کے بعد چولہا بند کر دیا لیں جی ہمارا گرم سوپ ریڈی ہے

اختیتامی الفاظ

مجھے اس مقابلے میں حصہ لے کے بہت مزہ آیا۔اس وجہ سے میں نے ایک اور ڈش سیکھ لی اپنی مما سے امید کرتی ہوں آپ سب کو بھی پسند آے گی یہ ریسپی