° Un pato
° Medio pimentón
° Una Cebolla
° 4 ajíes
° un pedacito de ajo porro
° Una tramita de cebollin
° Aceitunas
° Alcaparra
° Ajo Machacado
° Salsa de soya
° Vino
° Sal
° Pimienta
° Orégano

Después de limpiar bien el pato, separó las piezas.

Le hago cortes para que los sabores penetren en la carne.

Después pico los aliños, el ají, la cebolla y el pimentón en juliana, el cebollino y el ajoporro en rueditas.
Le incorporo la sal, la pimienta, el orégano, las aceitunas y alcaparras.

Mezclo estos ingredientes y le agrego la salsa de soya, esto lo dejo combinar por unos minutos.

Luego baño el pato con esta preparación rellenando los cortes. Finalmente le agrego un poco de vino y tapo con papel de aluminio.

Lo meto tapado al horno

Lo volteo de vez en cuando hasta que hablande más o menos este proceso dura 40 minutos.

Lo deje secar y lo acompañe con unos trozos de pan. Su sabor es muy rico.

Preparación lista

Selfie

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Las fotografías son de mi propiedad aquí los detalles

Detalles	Descripción
Dispositivo	TECNO KG6p
Tipo de fotografía	Alimentos