CONCURSO, MI DESAYUNO FAVORITO // Mandocas

Saludos a todos, hoy me uno al increíble concurso realizado por @oneldoors para la comunidad Recreative Steem, el cual consiste en compartir nuestro desayuno favorito , hace unos días cuando vi el anuncio de una vez quise participar de una vez pero sentía duda, porquedebido a que en este preciso momento me encuentro de visita en casa de una amiga y acá no tenía todos los ingredientes para preparar mi habitual desayuno favorito, sin embargo, mí amiga bella consiguió Papelón algo que sin duda hizo mi día , así que pude realizar Mandocas. Invito a participar a @ismaelgranados @tsunsica @yetsimar

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz
  • 150 ml de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de Papelón rallado
  • 1 taza de agua
  • Anís (opcional)

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Preparación

Lo primero que hay que hacer es rallar el Papelón en un bol hasta obtener una cantidad de dos cucharadas, agregar la taza de agua y disolver el Papelón.

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Agregar la harina y amasar con las manos hasta que masa sea manejable y se despegue de las manos, tomar un pequeña porción de masa hacer como un gusanillo con las manos y cerrarlo en forma de aro.

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Precalentar el aceite en una sartén y freír las mandocas hasta que estén doradas.

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Resultado

Esta receta en Venezuela tiene muchas variantes, hay gente que les agrega anís o incluso hasta queso, yo en particular prefiero esta versión que es más simple, a mi hijo y a mi nos encanta, yo me acostumbré a este desayuno porque mi mamá @yole siempre lo hacía para mí, así que ahora tengo la costumbre de eventualmente complacer a mi hijo con las mandocas aunque él les dice rosquillas.

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Fotos de mi propiedad tomadas con un dispositivo Samsung A12




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 2 years ago 

Que delicias mandocas de desayuno, gracias por compartir tu receta en detalle.

Muchas gracias 😊

Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.

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Muchas gracias por el apoyo 😊

 2 years ago (edited)

Hola @irenenavarroart se ven buenísimas las mandocas!

Éxitos en el Concurso.

Muchas gracias, lo estaban 😁

 2 years ago 

Hola @irenenavarroart gracias por participar en nuestro concurso con tu rica receta de mandocas con papelón, son ideales para comerlas con una taza de café=)

Muchas gracias 😊 saludos

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