Lunes de Gastronomía: Arroz con Pollo
Dios les bendiga amigos de esta hermosa comunidad RECREATIVE STEEM hoy les traigo una deliciosa receta
De hecho esta receta es tipica en las fiestas y cumpleaños por lo practico sabroso y versatil.
Es una receta con altos contenidos de vitaminas, minerales y proteina. Es una buena opcion que favorece nuestro sistema digestivo y nos da energia.
les estoy hablando del:
Arroz con Pollo:
Ingredientes:
- 750 gramos de pollo
- 600 gramos de arroz
- cebollas
- Aliños verdes
- Ajies
- Ajo
- Onoto y aceite
- Sal al gusto
Preparacion:
Lave el pollo y le quite la piel , lo reserve luego de haber cortado las piezas por sus coyonturas
Mientras me dedico a cortar los aliños segun cada especie de aliños, empece por cebollin, cilantro españa.
Asi continuo con los ajies y demas para tenerlos todos bien picaditos, me gusta dejarlo en trocitos.
Asi me quedaron cada ingrediente ya cortado ahora a cocinar.
En un caldero especial para hacer el arroz con pollo y no se quede pegado, empece a sofreir los aliños agregando aceite onotado este es un color natural que se debe usar las cantidades necesarias para darle color a la comida. Hay que cuidar no usar mucho aceite .
Los voy sofriendo hasta que se marchiten los aliños y suelten el sabor. esto tiene un agradable olor
Luego agrego el pollo y dejo que se vaya cocinando con el agua que suelta y los aliños, asi gana sabor rapidamente. Agrego un poquito de sal.
Aparte cocine el arroz mientras se va cocinando el pollo. Esta es otra tecnica de cocina. Tambien puedo cocinarlo juntos y me quede sueltecito pero hoy varie la forma de hacer la receta.
Deje el arroz un poco durito no del todo blando para agregarlo al pollo ya cocido y mantenerlo a llama baja y se vaya cocinando.
Remuevo poco a poco agregando mas sal y agua caliente para acelerar la coccion.
Cuando estuvo el arroz en su punto lo baje del fuego y luego servi para la presentacion.
Le agregue algo mas de cebollin sobre el arroz servido, quedandome un delicioso arroz con pollo.
Espero les guste invito a mis amigos @mariaz @iraimar @elinav a participar en este dinamica de cocina de la comunidad, Dios les bendiga
@miguelito80
Las fotos fueron tomadas con teléfono Redmi 9A
Your passion for cooking shines through in every step of this delicious recipe! The way you carefully prepare each ingredient and share the process with us makes it feel like we're right there in the kitchen with you. Cooking is indeed a beautiful expression of creativity and love and your dedication to sharing this traditional Venezuelan dish Arroz con Pollo is truly inspiring. wishing you the best of luck in the contest.
La cocina es mi jovi amiga @nooruleman ,mucho mas gracias por gustarle mi receta arroz con pollo bendiciones contento por su apoyo bendiciones.
Hola , amigo y hermano @miguelito que delicia . Bendiciones !
Saludos mi hermano @miguelito80 que rico 😋 se ve ese arroz
Muy delicioso me quedo el arroz con pollo, gracias por su visita y apollo y por gustarle mi receta mi hermana @karc85, que mi Dios te bendiga.
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
Agradecido por su apoyo Dios bendiga más @hora, éxito.
Saludo amigo @miguelito80 se ve rico ese arroz con pollo.
La invitó que lo prepares el arroz con pollo, en casita gracias por su visita y apoyo que mi Dios te bendiga.
Hola amigo ese arroz con pollo se ve delicioso, con salchicha también queda rico.muchas gracias por compartir con nosotros
Amigo me encanta tu receta ya que es uno de mis platos favoritos cuando niña lo que más me gustaba era el arroz con pollo tengo una tía que lo prepara como el tuyo y de ella lo aprendí hacer gracias por compartir tu receta en la dinámica de cocina.
Ese arroz con pollo si que se ve rico con todos sus ingredientes para darle un sabor delicioso.
YOU have shared anamazing recipe with us. I love all chicken recipes. And I will must try this recipe. It increase my hunger. And I also like this recipe. because it is easy. And You shared step by step all procedure that any one can easily try. So thanks a lot for this . Best of luck