Lunes Gastronómico || Tortilla de papa.
Buenos días mis queridos Steemians.
Comienzo la semana con una receta que sé que les va a gustar. En la cocina uno puede inventar mezclando alimentos que dan como resultado final comidas muy sabrosas.
Yo me puse a inventar y prepare unas ricas tortillas de papas las cuales rellene con pollo y aguacate. Me parece una excelente opción para variar nuestras y comer un poco saludable.
Ingredientes:
Ingredientes:
Papas – 300 gr.
Pollo – 200gr.
Maicena – 2 cucharadas.
Ajo – 4 dientes.
Aguate.
Sal.
Aceite.
Orégano.
Paso 1.
Picamos el pollo en tiritas y lo vamos a condimentar con sal, ajo machado, orégano y reservamos por unos 10 minutos.
Paso 2.
Transcurrido el tiempo lo vamos a llevar a cocinar sin aceite, es decir será como pollito asado, yo agrego un poquito de agua y dejo que se vaya secando, luego dejo dorar un poquito y apago el fuego.
Paso 3.
Continuamos con las papas, las vamos a pelar, lavamos y llevamos a sancochar. Cuando estén blanditas la colocamos en una bandeja y dejamos que se enfrié.
Paso 4.
Trituramos las papas con un vaso o con un triturador, agregamos sal y orégano al gusto más la maicena para finalmente amasar hasta obtener una masa muy suave.
Paso 5.
Colocamos una bolsa plástica en una superficie plata, engrasamos con aceite y colocamos una pequeña porción de la masa de papa, arriba otra bolsita engrasada y aplastamos con un plato.
Paso 6.
Calentamos una pailita o plancha, preferiblemente que no se pegue nada y cocinamos nuestra tortilla por ambos lados hasta dorar.
Paso 7.
Ahora solo nos queda rellenar la tortilla con aguacate y pollito. Les recuerdo que este relleno puede variar, también sería estupendo con una ensalada de atún.
Resultado Final.
Son pasos muy sencillos para preparar estas ricas tortillas y lo mejor es que no lleva nada de ingredientes extraños.
Inventar en la cocina se ha vuelta una forma muy divertida de probar nuevas recetas.
Hasta aquí por hoy, hasta una próxima ocasión.
Hello there, you have posted a great quality post and we are happy to support you, stay up with good quality publications
Curated by heriadi
Hola amiga @sabrip, es un placer saludarte y a la vez felicitarte por esa receta, tan buena que nos regalaste, la cuál es sencilla y económica de preparar, está tarde te aseguro que la voy a preparar jajajaja.
Algunas veces, no queremos salir de la rutina de la arepa, bollo y pan, lo.mas rápido y básico, Pero, si nos damos cuenta hay muchísimo platos súper maravillosos que preparar, solo es falta de imaginación y creatividad, jajajaja
Gracias por su excelente receta
Saludos
Hola amiga, muchas gracias. Si es muy económica y sin tantas complicaciones.
De vez en cuando si vale la pena salir de rutina, pero la arepa no la abandono jajajaja.
Hola @sabrip, gracias por compartir esta receta culinaria, me gustan las papas y probaré ¿Qué tal me quedarán? sólo me falta la maicena, pronto la compraré, se ven muy bien acompañada con aguacate y pollo, todo un manjar para mi.
Saludos cordiales y éxito.
Hola mi linda, Te van a queda muy bien porque es una receta súper sencilla. Si es necesario la maicena para que pueda tener textura la masa. Con cualquier relleno debe ser divina, yo quiero ponerle ensalada de pollo.
Eso espero amiga, que pueda lograr la consistencia adecuada para que la papa no se queme y se cocine muy bien y queden lindas como las tuyas, todavía estoy esperando que me compren la maicena...si no, esperaré llegar a mi Venezuela querida, alla si hubiera ido yo misma al mercado; por acá donde vivo quedan lejos, debo ir en vehículo y me da pena decirle a mi yerno que me lleve, pero con el favor de Dios, las haré ..."tortilla de papa"👍