Ponemos un sarten o budare a calentar, lo lubricamos con un poco de aceite y colocamos la cantidad de mezcla de acuerdo al tamaño de la cachapa que queremos hacer

Cuando veamos que ya esta un poco mas compacta, la volteamos y nos queda así

Una vez que estén listas, las pueden acompañar con lo que deseen, mi esposo le colocó mantequilla y queso, yo solo queso porque como muy poca mantequilla, trato de cuidarme y evitar consumir ese tipo de grasas. Finalmente, mi esposo y yo nos sentamos a disfrutar de estas ricas y sanas cachapas de auyama, acompañadas de un tesito de romero, jengibre y limón, el cual tomamos todas las noches y en las mañanas para fortalecer el sistema inmunológico por todo esto lo del covid, luego les comparto los beneficios de este té.

Y bueno esto fué parte de mi diario del día de hoy, con mis queridas sobrinas y la cena con mi esposo, espero que les halla gustado la receta que hoy les compartí y que puedan realizarla en casita para un desayuno o cena en familia. Me gustaría que la hicieran y luego compartan su experiencia con esta receta aquí en la comunidad. Saludos y Buenas noches! Feliz descanso.