হ্যালো বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন? আশা রাখি এই শীতের শিশির ভেজা কুয়াশাচ্ছন্ন পরিবেশে পরিবারসহ সুস্থ আছেন এবং অনেক সুন্দর সময় উপভোগ করছেন।আমি আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে বেশ ভাল আছি।

আজকে আমি আবারো আপনাদের মাঝে নতুন একটি ব্লগ নিয়ে হাজির হতে চলেছি। জানিনা। জানিনা আমার ব্লগ গুলি আপনাদের কাছে কেমন লাগে? তবে আমি চেষ্টা করে যাচ্ছি সুন্দর সুন্দর কিছু ব্লগ আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করার।আজকে আমি আপনাদের মাঝে "ঝটপট রাইস কুকারে ভাপা পিঠা" রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। চলুন আর কথা না বাড়িয়ে রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছি তার পুরো প্রসেসটি দেখে নেওয়া যাক।

প্রথম চালের গুড়ার মাঝে হালকা নারিকেল দিয়ে একটু পানি দিয়ে সুন্দর করে মেখে নিয়েছি এবং মেখে নেওয়ার পরে একটি রাইস কুকারে পানি গরম দিয়ে চালের গুড়া এবং নারিকেলের মিশ্রণটি একটি বাটিতে নিয়ে সুন্দর করে এই রাইস কুকারের ঝাঁঝির উপর দিয়ে দিয়েছি একটি নেটের মাধ্যমে।

এইভাবে কিছুক্ষণ রাইস কুকারে গরম পানির ভাপে যখন এই চালের গুড়গূলি সিদ্ধ হয়ে গেল তখন সুন্দর করে উঠিয়ে নিয়েছি নেটসহ।এরপরে এগুলো সুন্দর করে বাটিতে নিয়েছি এবং বাটিতে নেওয়ার পরে হাত দিয়ে টিপে দেখেছি আসলেই চালের গুড়া গুলো সিদ্ধ হয়েছে কি না।যখন বুঝতে পারলাম যে চালের গুঁড়ো গুলো সিদ্ধ হয়েছে তখনই হয়ে গেল আমার "ঝটপট রাইস কুকারে ভাপা পিঠা" রেসিপি।

এবার এই ভাবা পিটার সঙ্গে একটু গুড় নিয়ে পরিবেশনের জন্য রেডি করি এবং তার একটি ফটোগ্রাফি করে আপনাদের সামনে উপস্থাপন করলাম।আমার রেসিপির পরিবেশনাটা এবং তৈরির প্রসেসটি যদি আপনাদের কাছে ভালো লেগে থাকে। তাহলে আপনার সুন্দর এবং সুচিন্তিত মতামত প্রদান করে সহযোগিতা করবেন।

আমার পরিচয়।

আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার।আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।আমি উদ্যোক্তা জীবনে সব সময় গ্রামের অবহেলিত মহিলাদের নিয়ে কাজ করি।আর এই অবহেলিত মহিলাদের কাজ নিয়ে দেশের স্বনামধন্য কিছু প্রতিষ্ঠানে প্রোভাইড করি এবং দেশের গণ্ডি পেরিয়ে বর্তমানে বিদেশেও রপ্তানি করছি।আর এসব কিছুর পিছনে আমার এই অবহেলিত মহিলাদের উৎসহ এবং উদ্দীপনায় সম্ভব হয়েছে।তাই সব সময় আমি অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।এজন্যই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।আমি ২০২১ সালের আগস্ট মাসে স্টিমিটে যুক্ত হই।আমার বাংলা ব্লগে শুরু থেকে আছি এবং এখন পর্যন্ত আমার বাংলা ব্লগেই ব্লগিং করে যাচ্ছি।

🇧🇩খোদা হাফেজ🇧🇩