Culinary Сontest | Кулінарний конкурс. Карасики, смажені в клярі
Добрий день, друзі!
Сьогодні я знову приймаю участь в наступному турі Кулінарного конкурсу, ініційованому @mariam.dariam.
Річ у тім, що мій син ходив на рибалку і наловив риби... Воне не більше, як долоня, проте я дуже люблю рибу і вирішила насмажити карасиків у клярі...)))
Ось його улов - червонопірки)))
І, звісно, карасики, які я буду готувати...
Мій син частину почистив для першого смаження, а потім сказав, аби я все, що залишилося, дочистила сама, бо йому треба кудись...))) Але й за те йому дяка!)))
Помивши карасиків, я зробила на кожному частенькі надрізи...
Потім поклала на піднос...
Приготувала інгредієнти, які були потрібні: соняшникову олію, сіль та чорний мелений перець...
Кожну рибину посипала сіллю і перцем з однієї сторони, а потім з другої, і залишила на 20 хвилин...
Потім приготувала наступні інгредієнти: муку та яйця...
Кожного карасика гарненько обваляла в муці...
Занурила потім у збиті яйця і відправила на сковорідку з добре розігрітою соняшниковою олією...
Спочатку рибку посмажила з однієї сторони, а потім з іншої...
Готових карасиків виклала на тарілку...
і ось вже ця краса готова для подачі на стіл...)))
Посилання на Конкурс: https://steemit.com/hive-145157/@mariam.dariam/7udrva-culinary-sontest-or-kulinarnii-konkurs
ЖИВУ З НАДІЄЮ У СЕРЦІ, ЩО ВСЕ БУДЕ ГАРАЗД!
МИРУ НАШІЙ РІДНІЙ УКРАЇНІ И ЯКНАЙШВИДШОЇ ПЕРЕМОГИ!!!
Дякую кураторам і друзям за підтримку!!!
Валентина Бородай - @tinochka2
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Ням-ням)) З карасів виходить найкраща у світі уха 😋
От уху робити з них я не пробувала!))) Зазвичай на уху чоловік купляє велику голову товстолобика або коропа, а колись раніше - сома...)))
💯⚜2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣ This is a manual curation from the @tipu Curation Project.
Also your post was promoted on 🧵"X"🧵 by the account josluds
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 4/7) Get profit votes with @tipU :)
Ух, як оформила карасіків! Я колись сама ловила на вудку і карасіків і сазанів... Тільки погано, що в них багато кісток... Особливо у карасів. ми їх із чоловіком сушили, а смажили дзеркального коропа) Розміром на весь стіл. Ловили на донку ... Гарні були часи)
Дякую, Олечко! А знаєш, кісточки не дуже відчуваються через части розрізи вздовж рибинки!))) Зараз йде нерест у риби, тому можна ловити тільки вудочками!)))