Culinary Сontest | Кулінарний конкурс Гречка по-купецьки з куркою

Всім привіт!

Ура! Я знову беру участь у своєму улюбленому конкурсі! Дякую організатору цього змагання господарок-чарівниць) Знаю, що страва, яку я пропоную, корисна, хто сумнівається в користі гречаної крупи? Це улюблена страва мого онука. Він за здорове харчування, вважає калорії, особисто вибирає на ринку свіже м'ясо. Вичитав, що найкраще – це навіть не грудинка, а куряче стегно для такого ось плова з гречки. Він гречку любить більше рису. Отже, все по порядку!

Як приготувати гречку по-купецьки з куркою? Підготуємо продукти. Курка - краще філе, щоб без кісток. У нас філе стегна і, звісно - гречка. З нею трохи попрацюємо: переберемо, приберемо сміття та неочищені зерна.

Кілька разів промиємо її у холодній воді.

Куряче м'ясо - філе стегна і грудки (у нас) миємо та підсушуємо. Нарізаємо м'ясо на маленькі шматочки.

Ми готуємо в мультиварці, тому відразу нарізаємо цибулю і моркву (цибуля кільцями, морква невеликими шматочками (можна на терці, але в мультиварці краще нарізана морква 🥕)). Кладемо в мультиварку змішуємо м'ясо з нарізкою.

М'ясо із нарізкою засипаємо в мультиварку на 18 хвилин.

Засипаємо гречку, заливаємо окропом (1/2) Солимо один раз, коли додали гречку, кладемо вершкове масло (маслом кашу не зіпсуєш)

і ставимо в мультиварку на 20 хвилин.

Ось така смачна розсипчаста ароматна гречана каша з м'ясом – на виході за двадцять хвилин! А до неї - весняний салат з редисками та огірками))

Приємного апетиту! Смачно і корисно!

Дякуємо за конкурс її організатору та нашому натхненнику!

Ольга Зоря