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RE: Chilli Salz aus selbst angebauten Habaneros
Vielen Dank für die Anleitung zur Zucht, Ernte und Verarbeitung sowie Anwendung. Bei der man sich besonders vorsehen muß, wenn man sich nicht mit dem Capsaisin auskennt. Das beinhaltet ja wohl die Chillischärfe. Ich empfehle da den Sketch von Didi Hallervorden: Extra ssarff beim "Chinesen oder Asiaten".