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RE: Dubaiaschokolade - selbst geschenkt ist noch zu teuer...
Sind Pistazien generell mit Schimmelpilzen belastet, auch die geröstet und gezalzen, in Tüten verpackt, in Supermärkten und Diskountern angeboten werden? Auf diese wuchtige Dubaischokolade kann ich gut verzichten.
Nein - allerdings kann nicht ausgeschlossen werden, dass in der Packware Pilzbelastete Pistazien vorhanden sind, die in der Massenproduktion nicht aussortiert werden.
Das gleiche Problem gibt es auch bei Tomaten Ketchup oder passierten Tomaten oder Tomatensaucen.
Dort werden verschimmelte Tomaten in der Massenproduktion nicht erkannt und gelangen logischerweise auch in die Verarbeitung, was wiederum dann die gesamte Charge jeweils kontaminiert.
Daher hat man Grenzwerte eingeführt.