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RE: Topinambur in der Schüssel II / Jerusalem Artichoke in the bowl II
Sieht lecker aus...👍ich kenne diese Gemüsesorte gar nicht, sieht aus wie Ingwer, Kurkuma knollen.
Sieht lecker aus...👍ich kenne diese Gemüsesorte gar nicht, sieht aus wie Ingwer, Kurkuma knollen.
Optisch auf jeden Fall. Geschmacklich irgendwas zwischen Mohrrübe, Pastinake und Süßkartoffel. Verwandt mit keinem davon...
Interessant...
Calcium: 10 mg
Eisen: 3,7 mg
Kalium: 478 mg
Magnesium: 20 mg
Natrium: 3 mg
Phosphor: 78 mg
Vitamin B1: 200 µg
Niacin: 1,3 mg
Topinambur hat gesundes Vitamin B, das unter anderem für den Stoffwechsel und die Blutbildung wichtig ist. Zu den in der Wurzelknolle enthaltenen Mineralstoffen und Spurenelementen gehören Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium und Phosphor.< ich habe die Gemüsesorte im Internet recherchiert sehr Gesund und Vitaminreich 👍