english below...

Morgen sind es schon vier Wochen, seit mein Bein als Ablage für ein etwas übergewichtiges Pferd herhalten durfte… Das mußte ich mir eben übrigens selber mit ungläubigem Blick auf einen Kalender klar machen; kommt mir eigentlich noch nicht so lang vor.

Nach meiner damaligen Schätzung wäre ich sechs Wochen nach dem Unfall komplett schmerzfrei, zu Weihnachten am Laufen ohne Beeinträchtigung und im Februar wieder am Wandern. Momentan ist es eher ein Mix aus Aufs und Abs.

Nach relativ kurzer Zeit, zwei Wochen nach der Verletzung, fühlte ich mich fast wieder fit und als junger und unerfahrener Mensch habe ich es natürlich sofort übertrieben mit der Belastung: da war der Schornsteinfeger im Haus und ich dachte, ich sollte vielleicht vor der Heizsaison noch den Ofen selbst auseinander nehmen und gründlich reinigen. Habe ich getan, mich über den Grad der Verschmutzung nach nur einem Winter gewundert und ging voller Freude ans erste Anfeuern.

Getrübt wurde diese nur durch erneute Schwellungen und Schmerzen im Knie, an das ich während meiner durchaus anstrengenden Aktion keinen oder kaum einen Gedanken verschwendet hatte. Es gab einen formidablen Rückschlag und etwas Ernüchterung ob meiner Superwoman-Kondition…

In Folge nahm ich mich tatsächlich etwas deutlicher zurück; das Kuratoren-Amt half sogar dabei, mich mehr am Rechner sitzend zu betätigen als draußen im herbstlichen Garten, der doch winterfest gemacht werden möchte! Es wurde langsam wieder besser, aber so eine „Wunderheilung“ wie unmittelbar nach dem Malheur bekam ich nicht noch einmal hin.

Heute laufe ich im Haus ohne Hilfsmittel, aber langsam und auf jede Bewegung konzentriert. Draußen wähle ich Orthese oder Gehhilfen, je nach Situation. Auto fahren funktioniert je nach Strecke gut – zum Einkaufen kein Problem, eine Stunde zum Kunden okay, längere Touren… Besser noch nicht.

Also 'mal sehen, ob mein Zeitplan noch so funktioniert, wie ich mir das erhoffe in meinem jugendlichen Leichtsinn…

Wenn man so im Haus festgetackert ist, ergibt sich auch gerne mal die Gelegenheit, neue Rezepte auszuprobieren. Aktuell war es ein Linsenbrot:

Man nehme rote Linsen, etwa 200g, und weiche sie einige Stunden in kaltes Wasser ein. Sobald sie weich und gesättigt sind, in einem Mixer oder mit dem Stabzerkleinerer pürieren…

Zu der Rohmasse werden zwei Eier gegeben und ein Eßlöffel Olivenöl - alles gut vermengen.

Basisgewürze wären Salz und Knoblauchpulver. Kräuter, Paprika oder Curry nach Belieben…

Zwei gute Hände voll Blattspinat bitte sauber zupfen und grob schneiden oder hacken. Außerdem etwa 160g Mozzarella würfeln und zusammen mit dem Spinat unter die Linsenmasse heben. Abschließend einen gehäuften Teelöffel Backpulver unterrühren.

Das Ganze wird in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform gefüllt und ca. 45min bei 175°C gebacken.

Ehrlich: das Ergebnis sieht total prima aus und ist locker, fluffig, extrem schmackhaft. Läßt sich toasten oder als Sandwich verarbeiten, aber auch ganz normal belegen. Bleibt 3-4 Tage frisch…

Bin gespannt, was für kulinarische Highlights mir noch so gelingen, während ich ungeduldig vor mich hin rehabilitiere ;-))

english version:

Tomorrow it will be four weeks since my leg served as a resting place for a slightly overweight horse... I had to remind myself of this by looking incredulously at a calendar; it doesn't seem that long ago to me.

According to my estimate at the time, I would be completely pain-free six weeks after the accident, walking without impairment by Christmas and hiking again in February. At the moment, it's more of a mix of ups and downs.

After a relatively short time, two weeks after the injury, I felt almost fit again and, as a young and inexperienced person, I naturally overdid it immediately: the chimney sweep was in the house and I thought I should perhaps dismantle the stove myself and clean it thoroughly before the heating season. I did so, marvelled at how dirty it was after just one winter, and happily lit the first fire.

This was only marred by renewed swelling and pain in my knee, which I had given little or no thought to during my thoroughly strenuous activity. It was a formidable setback and somewhat sobering in view of my Superwoman fitness...

As a result, I did indeed take a step back; the curator's function even helped me to spend more time sitting at the computer than outside in the autumn garden, which needed to be prepared for winter! Things slowly got better again, but I didn't experience another ‘miracle cure’ like the one immediately after the mishap.

Today, I walk around the house without using any aids, but slowly and concentrating on every movement. Outside, I choose between an orthosis or crutches, depending on the situation. Driving works well depending on the distance – no problem for shopping, an hour to a customer is okay, but longer trips... better not yet.

So let's see if my schedule still works out the way I hope it will in my youthful recklessness...

When you're stuck at home like this, it's a good opportunity to try out new recipes. Currently, it was lentil bread:

Take about 200g of red lentils and soak them in cold water for a few hours. Once they are soft and saturated, purée them in a blender or with a hand chopper...

Add two eggs and a tablespoon of olive oil to the raw mixture and mix everything well.

The basic seasonings are salt and garlic powder. Add herbs, paprika or curry to taste...

Carefully pluck two handfuls of spinach leaves and roughly chop or slice them. Dice approximately 160g of mozzarella and fold it into the lentil mixture together with the spinach. Finally, stir in a heaped teaspoon of baking powder.

Pour the mixture into a loaf tin lined with baking paper and bake at 175°C for approximately 45 minutes.

Honestly, the result looks great and is light, fluffy and extremely tasty. It can be toasted or used in a sandwich, but also topped as normal. It stays fresh for 3-4 days...

I'm excited to see what other culinary highlights I'll come up with while I impatiently rehabilitate myself ;-))