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RE: Kaffee Serie - Teil 4: Die Menschen auf den Kaffeefarmen
Genau so! Bio muß mein Kaffee nicht unbedingt sein. Aber Fair Trade. Das kann man mittlerweile auch ganz gut nachvollziehen bei den verschiedenen Anbietern.
Mit den ganzen Zertifizierungen (Bio, Fair Trade, MSC bei Fischfang usw.) hat man in erster Linie als Konsument etwas augenscheinlich sinnvolles in der Hand. Da muss man tatsächlich aber trotzdem jedes mal aufpassen, denn: Nur wirtschaftlich bereits relativ gut gestellte Produzenten haben die Mittel, sich die Zertifizierung überhaupt zu leisten. Die finanziellen Zugangshürden und die weiterführenden variablen Kosten, machen es für kleinere Bauern unglaublich schwer, wenn nicht sogar unmöglich, sich ein Fair Trade Siegel zu kaufen. Aber dazu werde ich in einem gesonderten Post noch einiges schreiben und aufzeigen :-)