Saludos. Me apena haber tratado tanto en atender tu mención. Sin embargo lo compenso con el agrado que me produjeron tus reflexiones.

Se da demasiada importancia a los trabajos manuales y de cuello blanco mientras se considera que la agricultura es un trabajo de viejos

Estoy totalmente de acuerdo. El trabajo del campor es trabajo duro y riesgoso. Muchos prefieren dedicarse a otra cosa más rentable. Pero la buena alimentación viene de la tierra, por lo tanto es lo que primero debemos garantizar para estar sanos, bien nutridos y evolucionar en todo sentido.

Ciertamente, gracias a José, que interpretó un sueño del Faraón, los egipcios tomaron previsiones para la época de las vacas flacas, eso es transferible a muchas actitudes en la vida.

Algo que me gustaría aportar es la creciente contaminación del suelo y las aguas, necesitamos suelos sanos para poder aprovecharlos de forma segura, así que la promoción de la agricultura va de la mano con disminuir la contaminación.