Hola amigos de @steemfoods hoy vengo a enseñarle un poco de lo que me gusta hacer. Y por motivo de la luz y señal lo estoy publicando hoy .

Una torta que mi hermano me dijo para hacerle a una ahijada en su cumpleaños

Los ingredientes que utilize para la torta fueron los siguientes :

6 tazas de harina de trigo
3 tazas de azucar
450gramos de margarina
500ml de leche liquida
8 huevos
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de ron (opcional)

Merengue:
1 y media de azucar
5 huevos
2 cucharadas de agua

Lo primero que yo hago es enmantequillar y harina las bandeja que utilizo para empezar a laboral la torta y separar las yemas de claras y reservar.

Comenzamos colocando en un bolw con las tres tazas de azucar y la margarina mezclar con una batidora electrica hasta integrar el azucar y obtenga una contextura homogenea .
Luego vamos ir agrendando uno a uno las yemas de los huevos hasta integrar

Se bate por unos segundos y procedemos a ir integrando la harina de trigo y la leche liquida alternamente hasta integrar y obtener la mezcla deseada que es homogenea reservamos unos minutos

Seguimos a batir las claras puede ser manual o con una batidora electrica.
Pero saben que estamos en venezuela y no es raro que se valla luz yo comenze a batir mis claras manualmente y le agregue una cucharada de vainilla y una de azucar,
Luego al rato llego la luz y termine mi mezcla con la batidora electrica hasta que levante las claras

Y a seguimos y las claras se las agregamos a la otra mezcla que ya tenimos preparada en forma envolvente para que las claras no pierda el aire y por ultimo le agrego una cuchara de ron que es opcional y asi mi mezcla homogenea y suave.
Y lo colocamos en las bandejas que ya teniamos enharinadas y listo para el horno por 1 hora a 250 grados

Luego mientras mi torta se cocina y como el motivo era de gatica. Agrrarre mi lapiz y mi hoja , hize unas orejas ,ojos y nariz en foami y recorte

Una vez lista mis torta las desmoldo y dejo reposando hasta que esten frias para decorar .

Aqui seguimos colocando en un bolwl las claras de 5 huevos 1 taza de azucar y media taza de azucar con dos cucharadas de agua en una ollita

Batimos las claras a punta de nieve a velovidad alta ir agregando el azucar .
mientras se cocina a fuego lento la media de azucar con las 2 cucharas de agua y desintegrar el azucar y obtener un caramelo no tan espeso para agregarar al merengue poco a poco. Y batir unos 5 minutos le agregas el colorante en mi caso fue rosado y a decorar

Coloque mezcla en una de las torta como relleno y monte la otra encima para que quedara alta.

con una paleta le coloque mezcla alrededor de la torta y luego con una manga pastelera y una boquilla de estrella fui dando forma a la torta hasta decorar toda
Coloque las orejas de foami , los ojos y nariz y listo

Decoracion terminada . Y aqui les hire mostrando siempre un paso a paso de lo que hago.

Todas las fotos son de mi propiedad y tomada de mi telefono samsung gracias a esta plataforma y a todos los #steemians .