Hola querida familia de Chef y cocineros de #Steemitfoods, en estos días he notado el gran nivel de cocina que están teniendo todos los participantes de la comunidad y ya dentro de poco todos seremos unos Master chef de tanto que practicamos para realizar nuestras publicaciones.

    En mis últimas publicaciones me he ido muy lejos a cocinar comida internacional, pero hoy, aunque el nombre de la receta dice que es rusa yo la voy a poner muy criolla porque es una receta que me enseñó mi madre y se come en todos los hogares venezolanos.

    La ensalada rusa es un excelente acompañante en las comidas, combina perfectamente con carne o pollo. El aderezo es muy importante si quieres ser la reina de las ensaladas, así que si gustas aprender mi truco secreto te invito a seguir leyendo mi publicación.

~Ingredientes~

1 remolacha
2 zanahorias
2 papas
2 huevos

~Aderezo~

Cilantro
mayonesa
aceite de oliva
ajo
limón
sal
cebolla

Modo de cocinar

    Con las cantidades exactas que te doy pueden comer fácilmente 6 personas. lo primero que debes hacer es cocinar todas las verduras, ya sean juntas o por separado. A mí me gusta cocinar los huevos aparte, la papa y la zanahoria juntas para que no tomen el color de la remolacha. Si a la remolacha está muy grande le hago una pequeña abertura, eso hace que cocine más rápido. Pero si quieres que todo esté más rápido todavía, pica todo en cuadritos y los pones a cocinar.

    Como mi ensalada es en rodajas la he dejado cocinar por 20 minutos. Luego las retiramos del fuego y dejamos enfriar, para luego quitar las conchas.

Para el aderezo:

    Cortamos media cebolla bien pequeñita en cuadritos, dos ajos machacados, picamos cilantro y reservamos; aparte en una cacerola vamos a mezclar mayonesa, un chorro de aceite de oliva y otro de aceite de maíz, sal, también agregamos el jugo de un limón y un toque de mostaza si quieres, mezclamos todo hasta que la mezcla emulsione, luego agregamos lo que tenemos reservado y mezclamos para reservar.

    Picamos todo en rodajas, lo colocamos en un plato haciendo una decoración hermosa y servimos en la mesa junto con el aderezo.

Resultado final

    Estas verduras u hortalizas pueden brindarnos muchos beneficios para nuestra salud, cada uno a su manera aporta vitaminas y minerales esenciales para el ser humano. Pero además de esto, también nos pueden hacer quedar como unas reinas en la cocina si las sabemos aprovechar y presentar en nuestra comida. Sácale el máximo provecho a cada cosa que hagas, no es lo mismo presentar una zanahoria rayada que destacarte con una ensalada como esta en la mesa y si a eso le sumamos una decoración en el plato y un aderezo como este pues todos quedaran satisfechos y muy agradecidos.

Quiero invitar a todos mis amigos y seguidores para que se sumen al nuevo concurso de la comunidad SteemFoods Contest -21- | SteemFoods Delegation Challenge Contest | To Reach 200K SP

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    Bien amigos, espero que les haya gustado mi receta de hoy, me despido y les envío todo mi amor, cuidence mucho y recuerden ¡Pónganle sabor a la vida!