Arroz Repollado con Pescado a la Naranja por @elinorrg
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Hoy voy a compartir con ustedes un arroz Repollado con Pescado a la Naranja que hice y me quedó bien sabroso y les doy mi receta para que lo aprovechen y lo hagan, se que les gustará. Es una comida muy nutritiva debido a que tiene muchas vitamina y otros aportes bueno para la salud. Por ejemplo:
El arroz
El arroz es un alimento que contiene mucha energía y se digiere muy fácil. Es muy recomendable para las personas con muy poco apetito y para los deportista antes de ir a una competencia. El arroz también es bueno para la personas que son alérgicas al gluten y
es ideal para el cerebro, en fin tiene muchos beneficios para el ser humano y animal también. Aparte se esto aporta muchas vitaminas del grupo B, hidrato de carbono, minerales como niacina, calcio, hierro y aporta vitaminas D.
Las Verduras
Las verduras tienen fibras, vitaminas y minerales beneficioso para el organismo.
Repollo o Col
El Repollo o Col significa brote. Es muy rico en vitamina A, C, E, fibra y minerales como potasio y magnesio. Ayuda a perder peso y eliminación del colesterol y sirve para la hipertensión.
El Brócoli
Nos aporta vitaminas A y C y minerales como calcio, potasio, fósforo, magnesio, azufre aparte ácido fólico. Contiene quercitina que actúa como antiflamatorio. En fin es excelente y es protector de la salud ocular
La Zanahoria
La zanahoria es muy rica en vitamina C y A muy beneficioso para la salud ocular y también contienen mucha fibra, ácido fólico, potasio, calcio, magnesio y contiene betacaroteno que ayuda a combatir los radicales libres producto del envejecimiento
El arroz puede ser de su preferencia y el aceite también.
En mi caso utilice aceite de oliva porque me controla el colesterol gracias a sus altos contenidos de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados por lo que disminuye el colesterol Malo aumenta el bueno.
El pescado también puede ser de su preferencia. El pescado es un excelente alimento nutritivo que proporciona proteínas de gran calidad y una variedad de vitaminas y minerales y yodo si el pescado es de mar.
Los ingredientes son fácil de obtener en sus mercados o supermercado favorito. Aquí les dejo la receta
Arroz Repollado con Pescado a la Naranja
Ingredientes:
1/2 kilo de Arroz (2 tazas)
3 tazas de agua
1/4 kilo de repollo
1 Zanahoria pequeña
4 granos de ajo
Brócoli
Ajo porro
Limón
Sal al gusto
Para el Pescado
Pescado
Naranja
Salsa inglesa
Pimentón dulce en polvo
Comino
Sal y pimienta al gusto
Ingredientes:
Procedimiento:
A continuación comenzaremos primero con el arroz
La cebolla y el ají dulce previamente cortados en cuadritos lo colocamos en un sartén con el aceite y doramos. 3 minutos antes de agregar el arroz le ponemos ajo.
Agregamos el arroz y sofreimos a fuego lento 5 minutos más. Y adicionamos 3 tazas de agua.
Agregamos el ajoporro y el brócoli
Luego el repollo y la zanahoria
Por último el limón y sal al gusto
Mezclamos, dejamos hervir. Una vez que hierva y seque lo tapamos y ponemos fuego muy lento para que se cocine al vapor. Y luego apagar cuando esté al dente.
El Pescado
Se le agrega todos los ingredientes y se deja macerar por 1 hora.
Después del tiempo salteamos y antes de apagar le agregamos el jugo de naranja..se crea una salsita se deja un minuto mas y apagar.
Aquí tenemos el arroz ya listo en presentación
Aquí vemos len presentación acompañado con platano
Y bueno...aquí estamos jajajajaja jajajajaja jajajajaja. A comerrrrr jajajajaja jajajajaja jajajajaja jajajajaja jajajajaja
Espero les haya gustado mi recetas. Es muy nutriente
Feliz día
Saludos y besos para todos
Todas las fotos son originales
Fotos: Por @elinorrg
Cámara: Redmi Note 9
¡Gracias Steemit por disfrutar de mi Post!😘
amiga esto no lo he probado, gracias por compartir . saludos
Gracias a ti por el apoyo y pasar por aquí. Saludos