El Mango:

Es una deliciosa fruta tropical, En Venezuela el mango se consume de diferentes maneras, algunas personas lo prefieren verde con sal, así como en jaleas; maduro en jugo o al natural. Esta fruta, que crece en cualquier parte del país, aparece en los árboles entre enero y julio.

La mejor manera de disfrutar del mango y de sus propiedades nutricionales es comerlo al natural, con unas gotas de lima para acentuar su sabor.

Soy amante de las frutas en especial del mango y conociendo cada una de sus propiedades mas disfruto al comerlas y darselas a mis pequeños.

Este fin de semana voy a mostrar como preprara una deliciosa jalea de mango, la puedes comer acompañada de pan tostado, galleta de soda o simplemente sola. Para ello necesitaremos lo siguiente.

Ingredientes :

• 25 mangos verdes
• 750 gr de azúcar

Utensilios:

1 Paleta ( Preferiblemente de madera)
1 Bowl o taza grande
1 Olla grande
1 colador

• 1 paso

Cocinar los mangos verdes hasta que se abre la cascara. Se deja enfriar

• 2 paso

Se pelan los mangos y luego se pasan por un colador hasta sacar toda la pulpa.

• 3 paso
  Agregamos el azúcar y comenzamos a batir y batir a mano con la paleta hasta que la pulpa y el azúcar esten cremosos y tomando un color amarillo claro.

Continuamos batiendo y batiendo, disfrutando los que hacemos con una aptitud positiva y con mucho amor.

Y este es el resultado final .

A ver quien se atreve a preparla y contarme su historia ...

A ver a ver.

Feliz fin de semana amada familia Steemit