[Esp-Eng] Ensalada mixta, "bollitos" de maíz y chorizo de ajo asado. Mixed salad, corn "bollitos" and roasted garlic chorizo.

¡Feliz año a todos en la comunidad Steemit!

Para este inicio de año preparé un rico almuerzo para disfrutar en familia. Se trata de un plato compuesto por tres elementos gastronómicos bastante interesantes al paladar.

Por un lado, tenemos una ensalada mixta que realicé con papas, zanahorias y repollo blanco finamente picado. Como aderezó usé mayonesa refrigerada.

Happy New Year to everyone in the Hive community! For this beginning of the year I prepared a delicious lunch to enjoy as a family. It is a dish made up of three gastronomic elements that are quite interesting to the palate. On the one hand, we have a mixed salad that I made with potatoes, carrots, and finely chopped white cabbage. As a garnish I used refrigerated mayonnaise.

Al terminar la ensalada y llevarla al refrigerador, preparé unos bollitos de harina de maíz amarillo y puse a hervir hasta que flotaron en la olla, listos para servir.

Mientras estos hervían, coloqué los chorizos en un sartén para asarlos. Por espacios de unos dos minutos movía el sartén para que pudieran cocinarse bien por todas las caras y dejarlos bien cocidos.

When I finished the salad and put it in the refrigerator, I made some yellow cornmeal bollitos and boiled until they floated in the pot, ready to serve. While these were boiling, I placed the chorizos in a skillet to grill. For spaces of about two minutes I moved the pan, so that they could cook well on all sides and leave them well cooked.

Después de colocar los bollitos en el plato, escurrí con cuidado el agua que resulta salir después de unos segundos de reposar fuera de la olla. Una vez teniendo la superficie seca, agregué la ensalada que había estado reposando en la nevera y por último el chorizo asado.

After placing the bollitos on the plate, I carefully drained the water that turns out to come out after a few seconds of standing out of the pot. Once the surface was dry, I added the salad that had been resting in the fridge and finally the grilled chorizo.

En lo personal me gustó la combinación de sabores semi dulces de la ensalada con lo salado del chorizo, por su parte los bollitos representaron la parte fuerte de este plato, generando una sensación de saciedad bastante satisfactoria.

Personally, I liked the combination of semi-sweet flavors of the salad with the salty of the chorizo, for their part, the bollitos represented the strong part of this dish, generating a feeling of satiety that was quite satisfactory.

Gracias por pasar por mi post, ¿Cuál es tu opinión? Me gustaría leerla en los comentarios. ¡Feliz día!

Thanks for stopping by my post, what is your opinion? I would like to read it in the comments. Happy day!

Aquí les dejo mi presentación para que conozcan un poco de mi. Here I post my introduction, thanks. @hennily
Todo el contenido es de mi autoría, tomé las fotografías con mi celular Huawei Y5.

All the content is my own, I took the pictures with my Huawei Y5 cell phone.