SteemFoods Contest -34-| Prepare Delicious and Creative Vegan Recipe! HAMBURGUESAS DE LENTEJAS
Un placer volver a saludar a todos los miembros de esta tan nutrida comunidad #SteemFoods para mi es bastante grato poder participar en este tan importante concurso para nuestra comunidad espero les guste y disfruten la receta que les traigo a continuación, es una receta bastante saludable y fácil de hacer.
HAMBURGUESAS DE LENTEJAS
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INGREDIENTES a utilizar:
- 250 gramos de lentejas ya cocidas (Blaanditas)
- 1 taza de harina de avena o avena en hojuelas y la pulverizamos
- 1 taza de zanahoria finamente rallada
- 1 cebolla pequeña
- 10 ajos pelados
- 4 cucharadas de aceite de origen vegetal Maiz, canola, oliva, girazol
- Especias (Sal, comino, oregano, pimienta)
- 1 paquetes de pan de hamburguesa
- tomates
Nota: yo use aceite de maíz y las hojuelas de avena las pulverice en la licuadora.
Vamos ahora con la PREPARACIÓN:
Lo primero que vamos a realizar es cortar en cuadritos pequeños la cebolla y el ajo para luego sofreirlo.
Luego vamos colocando todos los ingredientes en las lentejas.
La zanahoria rallada con las especias
La cebolla y el ajo sofrito y la avena pulverizada.
Debemos poner todos los ingredientes en un bol grande donde se puedan mezclar con facilidad todos los ingredientes.
Finalmente debemos agregar las cuatro cucharadas de aceite es importante que sea de origen vegetal y no de origen animal.
Una vez que tengamos todo en el bol literalmente debemos poner manos a la obra y mezclar super bien todos los ingredientes integrandolos hasta obtener una mezcla homogenea
Debe quedar una mezcla bastante robusta y consistente para luego armar las hamburguesas
Una vez lista la mezcla armamos las carnes en mi caso me salieron 8 carnes de los 250 gramos de lenteja, las cantidades dependeran del tamaño y del grosor de la misma.
Luego en un sarten bien caliente con un poco de aceite para evitar que se peguen ponemos nuestras hamburguesas para su cocción.
Debemos cocinarlas hasta que queden bien doraditas.
Una ventaja de estas hamburguesas veganas es que no existe el riesgo de salmonela ya que no tienen ningún ingrediente de origen animal.
Reservamos en un plato mientras procedemos a armar nuestros panes para colocarles las hamburguesas
Picamos tomates para ponerles a nuestras hamburguesas
Siempre cuidando que sean lonjas finas para que sean agradables en cada mordida.
Abrimos nuestros panes y colocamos un poco de salsa de tomate para obtener adherencia entre los ingredientes.
Acto seguido colocamos la carne y la coronamos con salsa de tomate.
Terminamos coronando con unas lonjas de tomate.
Nuestro plato terminamos Adornándolo con unas papas fritas hechas en AirFreir
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Realmente no les voy a mentir soy un asador y maestro parrillero y no e hecho recetas veganas sino hasta hoy, quiero agradecer a la comunidad por este concurso ya que a través de el me atreví a hacer estas deliciosas y nutritivas hamburguesas veganas y veo que se puede obtener unos platos muy ricos sin necesidad de tener proteína animal en nuestros platos, todo un reto o algo nuevo esto para mi como asador pero estoy super feliz con el resultado obtenido y mucho mas con lo aprendido.
No me queda más que despedirme deseándoles el mejor de los éxitos y que No se les olvide COMENTAR en las RESPUESTAS lo que mas le gusto de esta receta super saludable, a demás de hacer REESTEM
Amigo soy amante de la carne pero los vegetales y los granos son también muy buena opción, exelente receta gracias por compartir
Imaginate yo que soy parrillero lo amante que soy de las carnes, pero realmente que este tipo de recetas son muy buenas, de verdad no pense que quedacen tan ricas siendo de granos, saludos gracias por leerme.
No me cabe la menor duda que esas hamburguesas quedaron buenísimas 👏🏻 porque se que quedan sabrosas jaja.
Mucho éxito en el concurso 🤗
Son super ricas de verdad, nada que envidiarle a la carne jejejeje saludos.
Hi : @juliosnz
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Les dejo por aquí el capture de mi publicación en Tweeter de mi entrada al concurso
Puedes revisar mi publicacion en tweeer haciendo clik a este LINK
Excelente y saludable receta amigo.
👏💪gracias por leerme.
Muy buena receta saludable y vegana, suerte en el contest
Hello : @juliosnz
Your participation in the contest I organized with the #steemfoods-vegan tag has been successfully approved. Thank you very much for sharing your delicious and creative Vegan Recipe that you prepared without using animal food in the SteemFoods Community in detail. Keep participating in the competitions I organize in the SteemFoods Community. :)
muchísimas gracias espero tener suerte esta vez.
Hello :
Thank you very much for sharing the delicious and creative vegan recipe you prepared for the competition in the SteemFoods Community in detail. We will vote for this post with one of the booming accounts. :)
muchisimas gracias por el apoyo, seguimos haciendo comunidad en la plataforma, saludos y exitos.
Sin duda una gran receta para un resultado muy especial hamburguesas deliciosas. Suerte amigo.