Preparación de rica marquesa de chocolate// Preparation of rich chocolate marquise by @labeba1969

labeba1969 (59)✅in SteemFoods • 4 years ago (edited)

Saludos amigos de #SteemFoods,hoy les traigo la preparación de una rica "Marquesa de Chocolate",para compartir en familia y especialmente con los mas pequeños de la casa que siempre les encantan el chocolate,a continuación les dejo mi receta.

Greetings friends of #SteemFoods,today I bring you the preparation of a rich "Chocolate Marquise", to share with family and especially with the little ones in the house who always love chocolate, then I leave you my recipe.

INGREDIENTES:

2 Paquetes de Galletas Maria Grande.
100 Gramos de Chocolate.
100 Gramos de Maizina.
6 Cucharadas de Leche.
Azúcar.

INGREDIENTS:

2 Packets of Large Maria Cookies.
100 Grams of Chocolate.
100 Grams of Cornstarch.
6 Spoonfuls of Milk.
Sugar.

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UTENSILIOS:
Paila
Tortera de 1 Kilo.
Platon.
Cucharilla.
Batidor.
Cucharon.

UTENSILS:
Paila
Tortera of 1 Kilo.
Platter.
Spoon.
Whisk.
Spoon.

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MODO DE PREPARACIÓN:

MODE OF PREPARATION:

1-Las galletas se sacan del envoltorio y se colocan en un platon.

1-The cookies are removed from the wrapping and placed on a platter.

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2-Se pone a hervir un litro de agua y se le agrega los 100 gramos de chocolate,barriéndose por 5 minutos.

2-A liter of water is boiled and 100 grams of chocolate are added, stirring for 5 minutes.

3-Previamente se bate la leche en agua y se le agrega,seguidamente se baten los 1000 gramos de maizina y también se le vierten al chocolate.

3-Previously beat the milk in water and add it, then beat the 1000 grams of cornstarch and also add it to the chocolate.

4-Se bate el chocolate por aproximadamente 10 minutos,agregándole paulatinamente el azúcar al gusto.

4-Whisk the chocolate for approximately 10 minutes, gradually adding the sugar to taste.

5-Una vez que el chocolate tome consistencia y sabor,ya esta listo,se apaga la cocina y comienza la travesía de la preparación de la marquesa.

5-Once the chocolate takes consistency and flavor, it is ready, the stove is turned off and the journey of preparing the marquise begins.

6-Se toma la tortera y se coloca una capa de galletas Maria,luego se cubren con la mezcla de chocolate,y así sucesivamente,hasta acabar con la existencia de galletas y chocolate,en la parte superior puedes desmigajar unas galletas y le rocías.

6-Take the pan and place a layer of Maria cookies, then cover them with the chocolate mixture, and so on, until you finish with the cookies and chocolate, on top you can crumble some cookies and sprinkle them.