Irresistibles Golfeados Venezolanos Al Estilo @madelynrimarron 🤤🥯

Preparación:

1º Paso

Derretir ¼ del papelón en 400ml de agua y reservar, en un bolw agregamos la harina y la sal movemos, hacemos un volcán, donde colocaremos el huevo, la azúcar, la mantequilla y comenzamos a agregar el agua de papelón, movemos poco a poco hasta incorporar para luego amasar por 2 minutos, al terminar la colocamos otra vez en el bolw, la cubrimos con una bolsa y un trapo.

_{1º Paso}

2º Paso

Picar o rallar el papelón, al paso de una hora, sacamos la masa, des gasificamos, con la ayuda del rodillo estiramos, hasta conseguir un rectángulo con medio centímetro de espesor. Después untamos mantequilla en toda la superficie, para esparcir el generosamente por toda la masa.

_{2º Paso}

3º Paso.

Comenzamos a enrollar poco a poco sin apretar mucho, luego picamos en porciones iguales, para disponerlas en una bandeja enmantequillada y dejar reposar una hora más, para que la levadura haga su magia.

_{3º Paso}

4º Paso.

Luego del leudado, con un huevo batido se pincela los golfeados en mi caso utilice una cucharilla porque no tengo brocha, y agregamos 400ml de leche o agua de papelón, este es el secreto señores para que queden súper húmedos, lo llevamos al horno por 1 hora a 200 Cº.

_{4º Paso}

5ºPaso.

Después de una larga espera, sacamos del horno, si es de tu gusto agregas melado de papelón, le rallamos queso y a disfrutar de estos irresistibles golfeados tibios, húmedos y deliciosos, perfectos para una merienda acompañado de un café o una malta.

_{5º Paso}

Fotografías y contenido de mi autoría exclusivo para Steemfood.

¡Hasta la próxima receta Steemfoods!