Preparando pastel de berenjena 🍆 con salsa bechamel.|| Por: @mundarainy

Feliz almuerzo amigos de #steemfoods..! 🍴

Les presento una receta súper fácil y deliciosa de preparar, un pastel de berenjena con salsa bechamel, espero que les guste.

INGREDIENTES:

• Berenjenas
• Carne Molida
• Plátano maduro
• Ají
• Cebolla
• Ajo
• Leche
• Maizina
• Orégano
• Sal

Mis ingredientes.

PREPARACIÓN:

• Iniciamos preparando la carne molida, poniéndola a sofreír con un poquito de sal y ajo.

Agregamos un poquito de aceite para que no se nos pegue.

• Mientras se sofríe la carne, picamos la cebolla y el ají en trozos grandes y una berenjena.

La berenjena hará que la carne molida quede más consistente.

• Los colocamos en una licuadora agregamos un poquito de agua y licuamos, luego se la agregamos a la carne y dejamos por varios minutos hasta que comience a secar.

Agregamos un poquito de sal.

• Luego empezamos a preparar la berenjena, la picamos y rebanamos, las colocamos en un recipiente con agua, le agregamos sal y la dejamos unos 5 minutos, para luego ponerlas en el sartén.

Sin aceite

• Luego picamos en ruedas los plátanos maduros y los colocamos a freír.

Con poco aceite.

• Por último preparamos la salsa bechamel, batimos leche en una olla, luego agregamos la maizina y batimos.

Debemos disolver muy bien la maizina.

• Agregamos sal, orégano y ajo y esperamos que esté a punto de hervir para apagar.

El orégano es opcional.

INICIAMOS A ARMAR EL PASTEL

• Colocamos todas las partes del pastel para iniciar.

En ma bandeja de vidrio.

• Lo primero que haremos es agregar salsa bechamel a la base, y una capa de berenjena.

La capa de salsa debe ser delgada.

• Luego agregamos una capa de la carne molida, y otra de berenjena, más la salsa bechamel.

Cubriéndo todo.

• Por último agregamos el restante de la berenjena y los plátanos fritos, más la salsa bechamel.

Pueden agregarle queso.

• Y la colocamos en el horno por unos 20 o 30 minutos.

Al horno.

• Listo para servir y acompañarlo con pan, o cualquier acompañante de su preferencia.

Delicioso.

Súper delicioso y fácil de preparar, Ideal para un buen almuerzo.

Gracias por apoyarme, besitos..!💋