🌟club100 || Practical Recipes || Puff Pastry Baklava || ENG - TR

Puff Pastry Baklava

Hello everyone, friends. How are you? Today is a nice day. Today is eve day. Tomorrow is the holiday. By Allah's leave, we tried to keep our Ramadan fast for 30 days. Today is the last day.
What comes to mind when we think of holidays? My son's first thought was to collect candy. He says to me "mom, let's not go anywhere right now" I'm going to collect candy 😁😁. Holidays are not without dessert.
That's why I'm going to give you a very easy holiday dessert recipe today. This recipe is called "Puff Pastry Baklava".

We didn't make a baklava from puff pastry, right? Finally we did it. I'm a little lazy about baklava. My mother used to make it very well, but I can't open it one by one. I can barely do the housework anyway. That's why I don't do such hard work, unfortunately. Let's get to our recipe.

Materials;

• 9 sheets of puff pastry
• A glass of walnuts
• 3 cups of sugar
• 3 glasses of water
• Half a lemon
• 100 g butter

Fabrication;

First we cracked walnuts and hazelnuts. We sorted it out and put it through a blender. It has to be thin. My son was with me while I was doing this. Although he ate half of the walnuts I extracted 😁. Have a good time.

Then we mix sugar and water in a small saucepan to make the syrup. Still, we throw half a lemon that we washed well. Lemon gives the sherbet a nice aroma. We let it simmer on low heat.

I had a rectangular debt in my house. I wanted to do this too. We open the puff pastries lightly with the help of a rolling pin. We line it up nicely side by side under my debt. 3 pieces fit right next to each other under my debt. Then we sprinkle the walnuts and hazelnuts that we passed through the blender so that it is completely covered.

On top of that, we lay the puff pastry that we lightly rolled out with a rolling pin again. We put two rows of puff pastry on the upper floor. With the help of a knife, we can cut the baklava as we want. I cut it square.

Meanwhile, melt the butter in a small saucepan. We don't need to use a lot of oil. The puff pastry dough is an oily dough anyway. We pour the melted butter on the puff pastry dough that we cut.

Bake in the oven at 200 degrees for 50 minutes. In the meantime, we turn off the bottom of the syrup that we boiled a little bit and wait for it to cool down a bit.

When our baklava in the oven is cooked, we pour the warm syrup on top of our baklava.
Here is a very easy and simple baklava recipe for you. You can easily try it at home. We liked it very much.

Thank you for reading my article. I wish you all happy holidays in advance 😊.

A Quick Note:

I delegated 100sp to @steemitfoods 👍.
Thanks for your support ☺️.

I continue as #club100 on the Steemit platform. I always Power Up every vote I get from @steemcurator01 and other curators. I have never withdrawn money, nor do I intend to. I am waiting for your support. Let's get stronger together.

This is the latest powerup picture I made.

---

TR

Milföy Baklava

Herkese merhaba arkadaşlar. Nasılsınız? Bugün çok güzel bir gün. Bugün arefe günü. Yarın bayram. Allah'ın izniyle tam 30 gün boyunca Ramazan orucumuzu tutmaya çalıştık. Bugün artık son gün.
Bayram deyince aklımıza ne geliyor. Oğlumun aklına ilk şeker toplamak geldi. Diyor ki bana "anne hemen bir yere gitmeyelim" Ben şeker toplamaya gideceğim😁😁. Bayramlar tatlısız olmaz.
O yüzden ben de bugün size çok kolay bir bayram tatlısı tarifi vereceğim. Bu tarifin adı " Milföylü Baklava".

Milföyden bir baklava yapmadığımız kalmıştı değil mi? Sonunda onuda yaptık 😁. Ben baklava konusunda biraz üşengecim. Annem çok güzel yapardı ama ben öyle teker teker açamıyorum. Zaten evin işlerini anca yetisiyorum. O yüzden böyle zahmetli işlere kalkışalmıyorum maalesef. Hadi gelelim tarifimize.

Malzemeler;

• 9 yaprak milföy hamuru
• Bir su bardağı ceviz fındık
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon
• 100 gr tereyağı

Yapılışı;

İlk olarak ceviz ve fındığımızı kırdık. Güzelce ayıklayıp blendırdan geçirdik. İncecik olması lazım. Bu işlemi yaparken oğlum da yanımdaydı. Ayıkladığım cevizlerin yarısını o yedi gerçi 😁. Olsun afiyet olsun.

Daha sonra şerbetini yapmak için küçük bir tencerede şeker ve suyu karıştırıyoruz. Yine de güzelce yıkadığımız yarım limonu atıyoruz. Limon şerbete güzel bir aroma veriyor. Kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.

Benim evimde dikdörtgen bir borcam vardı. Ben de buna yapmak istedim. Milföyleri hafifçe merdane yardımıyla açıyoruz. Borcamın altına yanyana güzelce diziyoruz. Benim borcamın altına 3 adet yan yana tam sığdı. Daha sonra üstünü tamamen kapatacak şekilde blendırdan geçirdiğimiz ceviz ve fındığı serpiyoruz.

Bunun da üstüne tekrar hafif şekilde merdane ile açtığımız milföyleri diziyoruz. Üst kata iki sıra milföy hamuru diziyoruz. Bıçak yardımıyla baklavaları istediğimiz gibi kesebiliriz. Ben kare şeklinde kestim.

Bu arada küçük bir cezvede tereyağımızı eritiyoruz. Çok fazla yağ kullanmamıza gerek yok. Zaten milföy hamuru yağlı bir hamur. Erittiğimiz tereyağını da kestiğimiz milföy hamurlarının üstüne döküyoruz.

Fırında 200 derecede 50 dakika boyunca pişiriyoruz. Bu arada biraz kaynattiğimiz şerbetin altını kapatıp biraz soğumasını bekliyoruz.

Fırındaki baklavamız pişince, ılık olmuş şerbeti de baklavamızın üstüne döküyoruz.
İşte size çok kolay ve basit bir baklava tarifi. Evde kolayca deneyebilirsiniz. Biz çok beğendik.

Yazımı okuduğunuz için teşekkür ediyorum. Hepinize şimdiden iyi bayramlar dilerim 😊.

---

Kısa Bir Not:

@steemitfoods 'a 100sp delegasyon yaptim 👍.
Destekleriniz için teşekkürler ☺️.

---

Steemit platformunda #club100 olarak devam ediyorum. @steemcurator01 ve diğer curator' lerden aldığım her oyu şimdiye kadar hep Power Up yaptim. Hiç para çekmedim, çekmeyi de düşünmüyorum. Desteklerinizi bekliyorum. Hep beraber güçlenelim 😊.

Buda en son yaptığım powerup resmi.

---