Shawarma mixto casero por @odalismn 24/07/2021
Hola 👋 apreciados amigos de @steemifoods es mi primera publicación en esta comunidad espero que les guste y si desean compartirla. 🇻🇪
Mi nombre es Odalis Andreina Martínez Nuñez, aca les dejo el enlace para quienes desean conocer un poco más de mi.
Bueno el día de hoy les traigo lo que preparamos de cena hoy en mi hogar 🤩 unos ricos shawarmas:
- Pan árabe 🌮
- Carne y pollo ( Solo puedes usar carne o solo pollo o ambos como en mi caso)
- Lechuga 🥬
- Tomate 🍅
- Cebolla 🧅
- Pimentón o ají dulce 🌶️
- Mayonesa
- Salsa de tomate
- Sal y condimentos ( los de su gusto) 🧂
La cantidad de ingredientes varía según la cantidad de personas y recuerde que puede sustituir cualquier ingrediente o agregar otros según la exigencia de su paladar
Bueno antes que todo debemos lavar el pollo y la carne y el resto de los vegetales (estos últimos siempre me gusta hacerlo con vinagre). Una vez que tengamos esto vamos a ir cortando todos en trozitos pequeños pues algunas persona les gusta en julianas ( técnica culinaria de corte) pero como a mí me gusta que cuando una mierda no se vengan todo junto jajaj prefiero todo bien pequeño u aso apreciar el sabor de todos los ingredientes en una mordida 😁.
Luego una vez tengamos todo cortado procedemos a preparar la carne sal-condimentarla con especies y salsa de soja y sofreír.
acá tenemos todo ya picado
Seguidamente unimos todos los ingredientes en una boul lechuga, tomate, cebolla, cebollín y pimentón o si desea dejarlos todos por separado también es válido ya eso es gusto y comodidad de cada quien. A esta paso ya tenemos todo listo para el armado basta con poner el pan sobre una plancha caliente para suavizarlo un poco.
Abrimos el pan le colocamos todo los vegetales encima la carne y el pollo, mayonesa y salsa de tomate. Ya lo que más quieres agregarle es opcional y a disposición del preparador.
Adicionalmente también se prepare un aderezo con ingredientes básicos mostrados acá abajo:
. Ajo triturado, cilantro finamente picado, mayonesa, mostaza y sal..
Y listo a servir 🍽️ porsupuesto como buen venezolano aunque no puede faltar la bebida que acompaña estás comidas calle-caseros🥤Pepsi /cocacola o sabor de su preferencia
Gracias 😊 y Bendiciones.!
Todas las fotos son de mi propiedad capturadas con mi teléfono Motorola G9 play